BOLLINGER – SPECIAL CUVEE - 75cL

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Tu as l’âme d’un espion au service de sa majesté, mais tu ne retrouves plus ta montre laser, ton stylo tranquillisant ou bien tes lunettes rayon X… Pas grave, il y aura toujours un Bollinger Spécial Cuvée pour séduire les plus espionnes de ton hôtel !!

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Un champagne vineux avec des bulles fines issues de cépages noirs, une aromatique sur la pomme compotée et la pêche. Quelques notes qui rappellent les pâtisseries de notre enfance. Une très belle cuvée !

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay et 15% Pinot Meunier est une dinguerie. Ce champagne, issu de la célèbre maison Bollinger, a été créé avec les meilleurs raisins sur un terroir exceptionnel. La cuvée est vinifiée avec une double fermentation (en respectant la méthode traditionnelle du vignoble de Champagne). Et ensuite, le dégorgement qui consiste à ouvrir la bouteille pour en expulser le dépôt qui s’est accumulé durant la période de remuage.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Champagne

Appellation

Pays

France

Degré

12%

Occasion de dégustation

Tête à tête

Domaine

Bollinger

Le goût

Léger

Puissant

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

Une robe doré avec des bulles très fines

picto explosionNez

On retrouve des arômes de fruits mûres qui mélangent parfaitement aux aromes d'épices. Les notes de pêche et de pommes rôties font ressortir le tout

picto explosionPalais

En bouche, le vin est structuré, long et vif, les bulles fines mettent en avant des arômes de poires et d'épices

Récompenses / Médailles

Wine advocate (Robert Parker): 91/100 – Wine Spectator: 93/100 – Wine Enthusiast: 92/100 – James Suckling: 92

Bollinger

brand image Depuis 1829, la Maison Bollinger élabore de grands champagnes au style puissant, raffiné et complexe. Le vignoble s’étend sur plus de 179 hectares, en grande majorité en Grands et Premiers Crus. Il est surtout planté de Pinot Noir, plus de la moitié du vignoble et plantés en Grands Crus. La réputation de Bollinger n’est pas à faire, on retrouve la Maison dans les plus grands films tels que les James Bond. Depuis 1829, la Maison Bollinger élabore de grands champagnes au style puissant, raffiné et complexe. Le vignoble s’étend sur plus de 179 hectares, en grande majorité en Grands et Premiers Crus. Il est surtout planté de Pinot Noir, plus de la moitié du vignoble et plantés en Grands Crus. La réputation de Bollinger n’est pas à faire, on retrouve la Maison dans les plus grands films tels que les James Bond.

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