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Marque : Barons de Rothschild
Champagne Barons De Rothschild – Blanc De Blancs Brut Magnum - 150cl
Champagne · Champagne · France · Nouveautés · Plus de 50€ · Vin de gardeEh bam ! Quelle pureté, Baron de Rothschild, un petit air connu et pourtant… Singulier et unique, raffiné comme pas deux.
Beurré
Fruité
Minéral
142,70 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Belle bouteille de champagne, pour vos évènements, pour une réussite garantie...
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% chardonnay est incroyable ! Ce champagne est issu uniquement des Grands et Premiers crus de la côte des blancs. Les vins de réserve de qualité complètent à hauteur de 40% la cuvée pour en faire un champagne d’exception. Elaborée à partir d’une utilisation exclusive de la cuvée (première presse), la fermentation alcoolique est réalisée en petites cuves en box thermo-régulées de 25 à 60Hl. Une fermentation malolactique est réalisée. Un élevage long sur lies fines est effectué durant 6 à 7 mois. Le vieillissement sur lies dure 3ans et demi au minimum. Suite à cela, le temps de repos après dégorgement dure 6 mois minimum.
Poids
3,2 kg
Accords Mets et Vins
Apéritifs & Snacks, Crustacés, Fromage de chèvre, Végétarien
Appellation
Cépages
Contenance
150cl
Degré
12%
Domaine
Barons de Rothschild
Pays
France
Région
Champagne
Température de service
10°c
Occasion de dégustation
Tête à tête
Temps de garde
10
Le goût
Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Apparence
Ce champagne possède une belle teinte jaune or avec les reflets or blancs nuancés de teintes vertes. On perçoit de fines bulles foisonnantes, limpides, fluides, sans défaut apparent.
Nez
Le 1er nez est intense et complexe. Je retrouve les fruits exotiques. Je perçois le zeste de citron et la mandarine. On perçoit par ailleurs des notes de noisettes et d'amendes avec un coté brioché et grillé.
Palais
L’attaque est fraiche. Je retrouve les notes citronnées et d’agrumes avec une belle trame minérale. Le milieu de bouche est généreux. Le champagne a une belle mache, révélant un côté épicé avec un soupçon de grillé en fin de bouche et fine avec un belle longueur iodée.
Barons de Rothschild
Le domaine Barons de Rothschild s'est implanté à Reims en 2007, ville emblématique des grands crus de Champagne. Issu d'un travail d'orfèvre avec un soucis de qualité, les champagnes Barons de Rothschild sont des vins de qualité exceptionnelle et unique ! Chaque bouteille repose dans des caves creusées dans la pierre où règne silence et obscurité pour un vieillissement optimal des champagnes. Les cuvées Barons de Rothschild s'affirment par leurs assemblages des plus grands cépages de chardonnay de la région après 4 années de vieillissement en cave. Le style du domaine est véhiculé à travers des cuvées d'exceptions et élégants, signées par la finesse du chardonnay dosé le moins possible pour ne rien cacher de ces joyaux.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
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