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Marque : Château Terre Forte
Château Terre Forte – Origine – 2012 - 75cL
Entre 10€ et 20€ · France · Rhône Sud · Vin rouge · Vin tranquilleUne perle qui a besoin de temps, mais sur 2012 ouvrez le les yeux fermés !
Charnu
Epicé
Fruité
20,98 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Tout vous subjugue.. L'origine nous transporte avant tout sur son terroir. Une expression sublimée avec ces quelques années. Quel côtes du Rhône ! Une bouche soyeuse à l'extrême...
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 50% grenache, 35% syrah et 15% carignan est un vrai bijou. Ce vin rouge issu de l’appellation AOP Côtes du Rhône en agriculture biologique fait le taff. Il bénéficie d’une vendange manuelle et mécanique, d’une vinification en cuves de ciment thermorégulées ainsi que l’utilisation de levures indigènes.
Poids
1,3 kg
Contenance
75cL
Région
Rhône Sud
Type de culture
Appellation
Millesime
2012
Pays
France
Degré
13,5%
Récompense
Domaine
Château Terre Forte
Accords Mets et Vins
Agneau, Boeuf, Gibier, Viande assaisonnée
Occasion de dégustation
Entre amis
Température de service
17°C
Temps de garde
Depuis 2012 encore 4 ans
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Apparence
Un vin couleur rouge-bordeaux. Les reflets sont rouges grenats. Le disque est légèrement trouble. Le vin est dense. Les larmes sont moyennes et lentes. C’est un vin sans défaut apparent.
Nez
Le 1er nez est agréable avec des notes sur le fruit rouge et noir. On perçoit aussi des notes florales avec des épices. Après oxygénation, on perçoit le cassis, la réglisse, les épices, un coté violette. C’est une belle PAI fine et expressive.
Palais
L’attaque est ronde et gourmande laissant place à une bouche soyeuse et complexe avec des notes de garrigues, d'olive noir, de cuir de réglisse, avec un beau fruit noir. Il y a par ailleurs une pointe de violette et mentholée. Il y a une finale fine et complexe.
Château Terre Forte
Le Château Terre-Forte est un domaine familial où la notion du terroir est primordiale. Situé au cœur de l’AOC Côtes de Rhône, ce domaine est perché sur plus de 22 hectares et propose des vins sous les cépages de Grenache noir, la Syrah et le Mourvèdre. Le domaine est engagé dans une démarche d’Agriculture Biologique et Biodynamique, c’est pour cela qu’ils ont obtenu les certifications Ecocert & Demeter. C’est un savoir-faire ancré dans les traditions du domaine, afin d’être en accord avec la nature et l’humain. Il est nécessaire que de mettre en avant de nouvelles alternatives viables pour la vigne, les vins et la société.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
Jay –
Nez de truffe, belle longueur, toute la force et le velouté d’un côte du Rhône à maturité. Parfait!