CHÂTEAU FAVORI x NICOLAS MAILLART – CHAMPAGNE GRAND CRU ROSE BRUT - 1,5L - Magnum

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C’est la fusion innovante d’un vigneron talentueux et reconnu, Nicolas Maillart et d’un domaine créatif qui hisse les rosés vers le haut, Château Favori. Quelle couleur insolite et une robe étincelante. Finesse et élégance de l’effervescence.

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Floral

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Minéral

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Bref, un champagne unique où la créativité se mêle étroitement avec qualité, un champagne qui repousse encore les limites de la BULLES ! Santé !

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay, AOC Champagne, catégorie High-Level, certifié HVE et un respect de la vigne en utilisant des techniques biologiques et biodynamiques. Une vinification par fermentation lente en fûts et cuves avec un long élevage sur lies. Un dosage de 4g/L.

Poids

1 kg

Contenance

1,5L – Magnum, 75cL

Région

Champagne

Appellation

Pays

France

Degré

12,5%

Occasion de dégustation

Festif

Domaine

Château Favori

Le goût

Léger

Puissant

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

Le champagne est rosé ! La robe orangée, nuancée de teinte cuivrée. Cette couleur est singulière, la bulle fine est maîtrisée. Le disque est brillant et le vin est fluide, limpide..

picto explosionNez

Le 1er nez est agréable et expressif, les notes sont sur des fruits jaunes et des fruits rouges avec une touche florale. Le 2ème nez s'ouvre sur la mûre, la mirabelle et les fleurs blanches printanières. Les arômes sont distingués et intenses.

picto explosionPalais

L'attaque est ronde et fraîche, le développement en bouche révèle une texture onctueuse avec un bel équilibre apporté par des bulles fines et fraiches. Le vin se poursuit avec une finale longue, finement épicée, pure et précise caractérisée par la minéralité.

Château Favori

brand image Le vignoble de Château Favori est situé sur la commune de Bras, au coeur de la Provence verte, un petit village perché à 200 m d’altitude. Le vin est classé sur l’AOP Coteaux Varois en Provence. Le lieu-dit Favori est connu de l’homme depuis longtemps, grâce à son « terroir » unique parfaitement adapté à la culture de la vigne. Son nom, qui a été transmis par l’histoire, témoigne de cet intérêt. En effet, Favori vient de « Farobilis » (ce qui est favorable en latin). 2019 est marquée par la reprise du domaine avec la production de plusieurs hectares de vignes et la construction d’une nouvelle cave à vin. L’engagement éco-responsable tient une place prépondérante dans l’ADN de Château Favori : Transition vers l’agriculture biologique, rajeunissement du sol, autonomie (énergie solaire, utilisation de l’eau de pluie), reconstruction et modernisation du système d’irrigation. Son objectif est de travailler avec et non contre la nature, en interagissant en harmonie avec notre environnement. Recréer des écosystèmes vivants et résilients et limiter au maximum l’empreinte écologique !
  1. François R.

    Bon champagne rosé vif et frais avec une belle finesse de bulles

  2. Juliette B.

    Un champagne rosé agréable, rempli de fraîcheur. On adore l’été autour d’un bon repas entre amis. Les bulles ne sont pas agressive, toutes fines.

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