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Floral
Fruité
Minéral
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Colis renforcés
La Provence se personnifie, Hortense apparait. Un vignoble, un château, des tableaux célèbres et un bon vin... Direction le paradis, suivez le chemin.
Ce 50% Vermentino et 50% Semillon est une dinguerie qu’on se le dise ! Un vin de Provence juste incroyable ! Plus qu’un château cela devrait être un vin emblématique de la Provence. On voyage à travers la dégustation de ce vin.
Poids
1,3 kg
Appellation
Cépages
Contenance
75cL
Degré
13,5%
Domaine
Château de La Gaude
Millesime
2021
Pays
France
Région
Provence-Corse
Accords Mets et Vins
Apéritifs & Snacks, Crustacés, Fromage de chèvre, Poissons gras
Occasion de dégustation
Entre amis
Température de service
10 à 11°C
Temps de garde
5
Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Ce vin dispose d’une couleur jaune claire, la robe or est pâle. Il dispose aussi de reflets or-verts avec un disque est brillant. Les larmes sont fines, le vin est fluide, limpide, sans défaut apparent.
Le 1er nez est agréable et frais. On perçoit des notes florales et fruitées en s'ouvrant sur des arômes qui deviennent plus intenses. On perçoit des notes de poire, acacia, verveine, avec une touche de miel. C’est une PAI fine et expressive.
L'attaque en bouche est fruitée avec une belle tension. Je retrouve la poire, les fruits jaunes comme les prunes, les mirabelles. On a un milieu de bouche marqué par une belle trame minérale, une pointe toastée et miellée. La finale est fine avec de la longueur…
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