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Marque : Domaine Dambrun
Domaine Dambrun – Cuvée Guy Savoy – 2020 - 75cL
France · Entre 20€ et 50€ · Rhône Sud · Vin Bio · Vin blancLe célèbre cuisinier Guy Savoy prête son nom à cette magnifique cuvée en appellation IGP Vaucluse signé Domaine Dambrun !
Beurré
Floral
Frais
29,00 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Issu d’un subtil assemblage de Viognier, Grenache Blanc et Chardonnay, il offre un équilibre remarquable entre fraîcheur et richesse aromatique. Dès le premier nez, on plonge dans un univers élégant : des notes d’abricot mûr, de miel délicat et de fleurs blanches viennent titiller les sens.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Domaine d’Embrun Guy Savoy 2020
Un blanc raffiné et subtil, issu d’un assemblage de Viognier, Grenache Blanc et Chardonnay. Son élevage soigné lui confère une belle complexité, entre notes d’abricot, de miel et de fleurs blanches. Élégant et aromatique, il séduit par sa fraîcheur et sa finesse. Avec son potentiel de garde de 12 ans, c’est un vin d’exception, apprécié des plus grands chefs !
Accords Mets et Vins
Apéritifs & Snacks, Crustacés, Poissons gras, Viande assaisonnée, Poisson
Appellation
Cépages
Contenance
75cL
Degré
13,5%
Domaine
Dambrun
Millesime
2020
Occasion de dégustation
Dîner
Pays
France
Récompense
Région
Rhône Sud
Température de service
9 à 11°C
Temps de garde
5 à 10 ans
Type de culture
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide
Apparence
Un jaune doré éclatant aux reflets brillants, annonçant une belle maturité et une richesse aromatique.
Nez
Subtil et raffiné, il dévoile des arômes d’abricot mûr, de miel et de fleurs blanches, avec une touche légèrement beurrée et vanillée apportée par son élevage.
Palais
Ample et élégante, avec une belle tension qui équilibre sa rondeur. On retrouve les notes de fruits jaunes et de miel, complétées par une fine minéralité et une longue finale délicatement boisée. Un vin complexe et harmonieux, taillé pour la gastronomie !
Dambrun
Les vignes du domaine Dambrun se situent sur trois communes : Caromb, Modène et Bédoin. Les terroirs présentent une belle diversité avec un terrain majoritairement argilo calcaire. Un terroir qui bénéficie d’une biodiversité exceptionnelle tant il a été joliment préservé. Le Ventoux est un site naturel classé Réserve de la biosphère par l’Unesco.La complémentarité des dix hectares qu'ils exploitent en 2016 contribue à la complexité et à la richesse aromatique des vins. Les conditions climatiques sont également très favorables à l’élaboration de vins gourmands, généreux et élégants. Le Domaine Dambrun bénéficie d'un ensoleillement unique du versant sud du Mont Ventoux. Et le Mistral est un merveilleux allié pour sécher les rares pluies qui rafraichissent les vignes.
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