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Marque : Les Vins de Vienne
Les Vins De Vienne – Taburnum – 2020 - 75cL
Entre 20€ et 50€ · France · Rhône Nord · Vin blanc · Vin tranquilleOn ne présente plus les vins de Vienne. Un coup de géni de trois grands vignerons de la vallée du Rhône, chapeau ! Bref ça devient des incontournables…
Boisé
Epicé
Fruité
43,60 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Belle cuvée où s'exprime le viognier avec force et conviction. C'est un vin gourmand, ample, tout en générosité.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% viognier est dingue. Ce vin blanc, issu de l’IGP Collines Rhodaniennes, bénéficie d’un terroir composé de sols de schistes et quartz et d’un climat continental frais. Les raisins sont vendangés manuellement. La vinification se déroule par un pressurage des grappes entières, un débourbage pendant 48h. La fermentation s’effectue en fûts et en foudre, à basse température, pendant 4 mois. L’élevage dure 16 mois, en fûts de chêne. Le jus est ensuite filtré avant la mise en bouteille.
Poids
1,3 kg
Contenance
75cL
Région
Rhône Nord
Type de culture
Appellation
Cépages
Millesime
2020
Pays
France
Degré
14,5%
Récompense
Domaine
Les vins de Vienne
Occasion de dégustation
A offrir
Accords Mets et Vins
Foie gras, Porc, Veau, Volaille
Température de service
12
Temps de garde
8
Le goût
Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Apparence
Le vin blanc est de couleur jaune paille reflet or légèrement teinté de nuance verte avec un disque brillant. Les larmes sont moyennes et lentes. Le vin est fluide, limpide et sans défaut apparent.
Nez
Un premier nez distingué et généreux offrant une belle palette arômatique où l'on retrouve l'abricot, la pêche, la pomme mure. On perçoit aussi des touches de miel ainsi que de fleur d'acacia avec une touche boisée et épicée.
Palais
L'attaque en bouche est charnue laissant place a un bel équilibre où les arômes primaires du viognier se distinguent. On y retrouve les fruits du vergers comme la poire, la pomme, l'abricot avec des touches exotiques comme l'ananas rôtie ajustées avec des notes boisées et épicées. La finale a des gourmandes caudalies.
Les Vins de Vienne
Les vins de Vienne sont l'idée de trois vignerons du Rhône Nord, dans les années 90. L'objectif de cette alliance était de redonner vie aux terroirs Seyssuel situés en face de Condrieu et Côte-Rôtie. Le domaine s'étend sur plus de 16 hectares de vignes. Il est composé d'un terroir diversifié, en sols de schistes, marnes... Les vignes du domaine sont cultivées à partir de Syrah pour les vins rouges et de Marsanne, Viognier et Roussanne pour les vins blancs. Les vins sont élevés en amphore, afin de donner un aspect particulier aux vins et ne pas faire comme tous les autres domaines. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée, avec des rendements maîtrisés.
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