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Marque : Domaine du Closel
Domaine Du Closel – Clos Du Papillon – 2018 – Magnum - 1,5L - Magnum
France · Les magnums · Loire · Plus de 50€ · Vin blanc · Vin tranquilleUn vin délicat mais super riche en arômes qui dispose d’un parfait équilibre ! Il s’agit vraiment d’un vin à avoir dans sa cave. Une valeur sure de cette région !
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
79,71 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
C'est un vin d'une grande délicatesse qui dégage un bel équilibre de saveurs. Cela rend ce vin initialement complexe très élégant !
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% Chenin Blanc est une merveille. Ce vin blanc issu de l’appellation AOC Savennières récolté sur un terroir rocheux volcanique. Ce vin respecte tout le cahier des charges de la biodynamie, puisqu’il est certifié DEMETER. La vendange s’est passée en deux tris : un premier tri à bonne maturité afin de dégager des arômes de fruits frais et un deuxième à maturité plus avancée afin de dégager des arômes plus cuits et fumés. Il a ensuite été vinifié et élevé en barriques de chêne français pendant 16 mois. Ce vin a reçu une récompense Robert Parker de 93/100.
Poids
2,3 kg
Contenance
1,5L – Magnum
Région
Loire
Type de culture
Cépages
Millesime
2018
Pays
France
Degré
14,5%
Récompense
Domaine
Domaine du Closel
Appellation
Accords Mets et Vins
Crustacés, Poissons gras, Veau, Volaille
Occasion de dégustation
Tête à tête
Température de service
10 à 12°c
Temps de garde
7 à 10 ans
Le goût
Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide
Apparence
Ce vin dispose d'une robe jaune avec des reflets brillants.
Nez
Il fait preuve de pureté et précision quant aux différentes notes florales et épicées qui se dégagent.
Palais
La bouche dévoile une acidité élevée, c'est un équilibre dingue et rempli de tensions. La finale est longue, marquée par une vive minéralité juste dingue.
Domaine du Closel
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