DOMAINE DE L’ECU – JANUS - 75cL

· · · ·

On découvre une nouvelle facette et c’est chouette, le changement est gagnant ! On aime les vins de France pour la découverte, et nous dégustons un Chardonnay très frais. Chapeau au domaine de l’Ecu, glouglou !

glass

Acide

glass

Fruité

glass

Minéral

16,50 

En stock

  • shipping

    Livraison rapide

  • payment

    Paiement sécurisé

  • package

    Colis renforcés

Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Belle maturité, quelle fraîcheur ! Sans prétention et avec du caractère, quelle gourmandise ! Et quelle tenue ! Tout en décontraction,..

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% Chardonnay est une pépite. Ce vin blanc issu de l’appellation Vin de France bénéficie d’une vendange manuelle avec une vinification sans ajout de sulfite, une fermentation 100% en levures indigènes et un élevage en cuves béton pendant 9 mois.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Loire

Type de culture

Appellation

Cépages

Pays

France

Degré

12%

Occasion de dégustation

Apéro

Récompense

Domaine

Domaine de l'écu

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

De couleur jaune clair, la robe est pâle avec des reflets verts, fluides et limpides, le disque est brillant, avec une légère perlance qui caractérise la fraîcheur.

picto explosionNez

Le 1er nez est agréable et fruité, se mêle fraîcheur, agrume et fruits frais acidulés comme la pomme verte, le citron, des notes de miel et de fleurs d'acacias.

picto explosionPalais

L'attaque est ronde et soyeuse, une belle fraicheur en bouche avec de la minéralié contrastée avec la générosité de fruits frais charnus, floral. La finale est très fraiche .

Récompenses / Médailles

Vivino: 3,9

Domaine de l'écu

brand image Le domaine de l’Écu est situé dans le vignoble de la Loire. C’est en 2009 que Frédéric Niger (actuel propriétaire) succède au spécialiste de la biodynamie Guy Bossard. Le domaine compte 24 hectares de vignes en Agriculture biologique depuis 1975 et Biodynamique (en 1998). Les vignes sont plantées sur plusieurs terroirs différents, ce qui donne des vins authentiques. Le vigneron expérimente 28 cuvées en Vin de France vinifiées en amphores (ce qui donne un aspect du vin complètement différents au niveau gustatif).
  1. Jason

    Avec Janus, on l a dans l écu. Un très beau chardonnay de Loire à la fois sur la générosité et l attention, il reste en permanence sur le fil pour nous permettre de chiller ou de jouer à la dînette.

  2. Corentin

    Un vin bien frais, sur des notes de pommes, légèrement effervescent à l’ouverture. Vraiment très vif en bouche, l’acidité est marquée mais il reste bien équilibré.

Ajouter un Avis

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.