Judith Beck – Out – 2019 - 75cL

Judith Beck

Judith Beck reprend les 15ha du domaine familial en 2004 avant de démarrer une conversion en biodynamie en 2007, même si elle et son père Matthias ont commencé à pratiquer la viticulture raisonnée dès le départ. Avec son époux Uli, Judith étoffe son catalogue et chouchoute ses vignes situées à Gols, dans la région du Burgenland, à environ 50km au Sud Est de Vienne, proche de la zone frontalière avec la Hongrie et la Slovaquie. Judith Beck utilise uniquement des levures indigènes, de plus tous les vins sont vegan.