100% en stock
Vinifié pour sublimer le cabernet franc avec une certaine idée de la finesse et de la délicatesse. L’élevage long en amphore apporte opulence et largeur.
Epicé
Fruité
Végétal
Rupture de stock
Dans le mille pour ce cabernet-franc ! Juteux et charpenté, il offre une bouche rustique qui appelle la table. La maîtrise est totale pour ce cépage pas toujours facile à travailler.
Ce 100% cabernet-franc est une frappe atomique. Ce vin rouge un Vin de France bénéficie, issu d’une vendange manuelle, d’une cuvaison pendant 12 jours suivie d’un pressurage pneumatique et d’une fermentation en levures indigènes. L’élevage est particulier puisqu’il s’est effectué en amphores pendant 15 mois
Poids
1,5 kg
Contenance
75cL
Région
Loire
Type de culture
Appellation
Cépages
Pays
France
Degré
12,5%
Occasion de dégustation
Festif
Récompense
Domaine
Domaine de l'écu
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Doux
Acide
Rouge légèrement tuilé, le Franc est bien dans le game.
Flatteur et expressif, la fraise des bois laisse place aux épices orientales pour terminer sur une infusion de earl grey.
Robuste et charpenté, un grand repas est nécessaire pour accompagner ce rouge de gastronomie. Si l'envie vous prend, laissez-le se reposer tranquillement en cave pour quelques années. Cette attente vous offrira un vin époustouflant !
Antoine –
Pas une grande complexité, mais un vin frais et fruité plutôt bien équilibré.