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Epicé
Fruité
Minéral
Rupture de stock
Tel un prélude, une fine musique pour entamer un grand moment. Les dés sont jetés, place au chamapgne et au plaisir.
Poids
1,6 kg
Accords Mets et Vins
Apéritifs & Snacks, Crustacés, Poissons gras, Truffe
Appellation
Cépages
Contenance
75cL
Degré
12,5%
Domaine
Champagne Taittinger
Occasion de dégustation
Occasion spéciale
Pays
France
Région
Champagne
Température de service
10°c
Temps de garde
8 à 10 ans
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
La couleur est jaune claire, lumineuse avec des reflets ors blancs et argentés. On retrouve un disque net, un fin cordon de bulles délicates et mousseuses. C’est un vin fluide, limpide, sans défaut apparent.
Un premier nez fin et délicat avec une belle fraicheur et des notes minérales. On perçoit aussi des notes d'agrumes, de fleurs blanches et d'épices On a un 2 ème nez minéral sur l’orange, mais aussi des notes florales comme le jasmin avec de l'épices, de l’amende et frangipane.
La bouche est franche avec une belle effervescence maitrisée. On a une trame minérale avec des notes d'orange, de mandarine… On retrouve un milieu de bouche ample et rond sur la pêche et l’amende. C’est un champagne racé et complexe avec une finale longue et arômatique.
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