Marsanne

La Marsanne est un cépage blanc, originaire de la Vallée du Rhône, du Languedoc et de la Provence. Elle s’épanouit sur des sols caillouteux, secs où les conditions pour se développer sont propices. En effet, c’est un cépage qui fait beaucoup de rendement, et il a besoin de toutes ces conditions pour s’épanouir.
Quand on entend parler de la Marsanne, on la retrouve souvent assemblée avec la Roussanne. Cela donne des fins très simples, faible en acidité, avec des notes de fruits jaunes et blancs, de miel.
Les principales AOC que l’on peut retrouver sont les AOC Crozes-Hermitage, Saint-Joseph ou encore Cassis.