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Marque : Benjamin Leroux
Benjamin Leroux – Volnay 1er cru Les Mitans – 2020 - 75cL
Bourgogne · France · Plus de 50€ · Vin de garde · Vin rougeUne pépite où la preuve de patience est de bonne augure pour qu’elle puisse délivrer toutes ses promesses.
Boisé
Epicé
Fruité
114,30 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Le vin devient un moment magique quand on le déguste, une émotion nous prend... C'est clairement ce style de vin que nous transmet Benjamin Leroux.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce vin rouge est un bourgogne 100 % Pinot Noir est un Volnay 1er Cru.
Poids
1,3 kg
Accords Mets et Vins
Boeuf, Gibier, Plats épicés, Viande assaisonnée
Appellation
Cépages
Contenance
75cL
Degré
13,5%
Domaine
Benjamin Leroux
Millesime
2020
Occasion de dégustation
Occasion spéciale
Pays
France
Région
Bourgogne
Température de service
16°C à 17°C
Temps de garde
12 ans
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Apparence
Une couleur rouge pourpre avec des reflets grenats se dégagent. On perçoit un disque net avec des larmes moyennes et lentes. C’est un vin d'une belle densité sans défaut apparent.
Nez
Un nez très agréable sur des notes de fraises des bois de framboises, de violette, de prune rouge gourmandes, épicés ressort. C’est une Belle PAI.
Palais
C’est une attaque délicate, un vin souple encore dans sa jeunesse sur la cerise, la framboise.
Benjamin Leroux
Benjamin-Leroux est un domaine entretenu par le vigneron portant le même nom. Situé en Bourgogne (côte de Beaune, ce magnifique vignoble principalement bio a été créé en 2009 par l'achat de la première vigne. Aujourd'hui on en compte plus de 7,39. Ses vignes s'étendent sur 32 hectares de Gevrey-Chambertin jusqu'à Chassagne-Montrachet. Le vigneron s'approvisionne majoritairement en raison bio même si il entretient une culture hybride avec l'approvisionnement de raisins issus de l'agriculture conventionnelle. Ses vignes sont âgées de 50 ans d'âge en moyenne avec une production de 50% de cépages rouges en pinot noir et 50% de cépages blancs en chardonnay. Il effectue une vendange manuelle de chacune de ses vignes pour un soucis de qualité. Suite à la récolte du vin, l'élevage d'une bonne partie de ses vins se fait dans des cuves de grande taille type foudre ou demi-muid.
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