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Marque : Champagne - Delamotte

Champagne Delamotte – Blanc de Blancs - 75cL

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Un grand champagne très délicat avec une bulle très élégante. Un incontournable à avoir en cave !

Floral

Fruité

Miellé

60,30 €

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

L'avis de Michaël Pollet

Delamotte me botte ! Mais quelle caresse en bouche... Un soupçon de tendresse et le tour est joué.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce champagne est un 100 % Chardonnay est issu d’un terroir Côte des Blancs, Avize, Cramant, Oger et Le Mesnil-sur-Oger. Ce grand cru est vinifié en cuves puis élevé sur lattes pendant 4 à 5 ans. Cet AOC est également le fruit d’une agriculture raisonnée. Nous pensons que ce champagne est une pépite qui vaut le coup d’œil et qui mérite sa réputation bien fondée.

Poids

1,6 kg

Accords Mets et Vins

Apéritifs & Snacks, Crustacés, Dessert chocolaté, Poissons gras

Appellation

Champagne

Cépages

Chardonnay

Contenance

75cL

Degré

12%

Domaine

Champagne Delamotte

Goût

Floral, Fruité, Miellé

Occasion de dégustation

Grande occasion

Pays

France

Récompense

James Suckling, Jeb Dunnuck, Wine Enthusiast, Wine Spectator

Région

Champagne

Température de service

8 à 10°c

Temps de garde

2 ans

Le goût

Léger

Puissant

Sec

Moelleux

Apparence

Une belle couleur dorée reflétant une robe lumineuse avec des touches argentées. Ce champagne possède un disque net et brillant avec des larmes fines. Il s’agit d’un vin fluide et limpide, sans défaut apparent.

Nez

Un premier nez frais et agréable sur le fruit frais avec des notes d’agrumes et d’épices. On perçoit un 2 ème nez très présent aussi sur la poire, le citron, la mandarine. On perçoit une pointe toastée, briochée, fine et subtile.

Palais

Une bouche tendre et onctueuse se dévoile. Les bulles sont souples et délicates. Une caresse au palais, je retrouve l'agrume, la poire, du gingembre, des notes finement boisées et grillées. Il s’agit d’une finale pleine de pureté.