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Marque :

Château La Calisse – Rouge – 2019 - 75cL

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Un rapport qualité / prix toujours au top. Une valeur sûr de la Provence.
glass

Charnu

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Epicé

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Fruité

Offre du moment

– 10% de remise sur la sélection de Nouveautés avec le code WINE10

20,56 

Rupture de stock

Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Les yeux fermés, je n'ai jamais eu une bouteille décevante de ce domaine, peut importe la couleur. Leur vin rouge nous fait visiter la Provence.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Un vin à 50% Grenache et 50% Syrah de l’AOC Coteaux Varois en Provence qui en vaut le détour. Les vignes ont été replantées dans le sens Nord / Sud sur des terres aux textures équilibrées calcaires qui ont été sous-solées, drainées, nivelées et s’étendent sur plusieurs terrasses bien ensoleillées. Situé à une altitude de 380 m dans une conque génératrice d’un microclimat, ce terroir est très favorable à la vigne déjà cultivée par les Romains. Ce vin souple et très fruité a été fermenté en cuve ciment pendant 8 à 10 jours avec remontage puis un élevage en cuve

Poids

1,2 kg

Cépages

,

Contenance

75cL

Degré

14%

Domaine

Château La Calisse

Millesime

2019

Pays

France

Région

Provence-Corse

Accords Mets et Vins

Agneau, Boeuf, Fromage doux et à pâte molle, Viande assaisonnée

Occasion de dégustation

A offrir

Température de service

15 à 16°C

Temps de garde

6 ans

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

picto explosionApparence

D'une belle couleur grenat, la robe est brillante. Les reflets sont rouges foncés. Le disque est net. Les larmes sont moyennes et rapides. Le vin est fluide, limpide sans défaut apparent.

picto explosionNez

Un 1er nez gourmand marqué par les fruits noirs et rouges. On perçoit une touche épicée et florale. Il y a un deuxième nez expressif sur les fruits avec une pointe confiturée comme la cerise, le sureau, la fraise, des notes de pivoine et de violette avec une belle PAI.

picto explosionPalais

La bouche est fraiche et gourmande. Les fruits amènent de la gourmandise, le tout dans un ensemble homogène, doté d'un bel équilibre, d’une touche de réglisse, mentholée avec une finale longue et épicée.

vignoble
brand image

Château la Calisse

Le Château la Caisse a été acquis par Patricia Ortelli en 1991. Suite à une réorganisation du domaine, la nouvelle propriétaire a décidé de replanter les vignes à 380m d'altitude dans le sens Nord/Sud sur un sol à base de calcaire avec un ensoleillement très présent. Le vignoble dispose depuis 1996 de la certification biologique. L'encépagement du domaine est cultivé sous l'appellation A.O.C Coteaux Varois en Provence . Les cépages sont étendus sur des grandes parcelles. Pour le blanc, il y a 3,5Ha divisés entre Rolle, Grenache blanc, et Clairette. Pour ce qui est du rouge, les vignes s'étendent sur 5,75Ha et sont réparties entre Syrah, Grenache, et Cabernet Sauvignon. Disposant d'un soucis de la qualité, le domaine n'utilise aucun désherbant et et engrais chimiques. Les vendanges sont faites manuellement en pleine maturité avec une sélection rigoureuses des grappes. La vinification est faite de manière plus moderne avec l'utilisation de pressoirs pneumatiques et de cuves en inox thermo-régulées. La fermentation est faite à basse température.

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