Skip to main content
svg+xml;charset=utf
svg+xml;charset=utf

CHÊNE BLEU – SCIPIO – 2017 - 75cL

· · · · · · ·

Scipio, c’est la mythologie qui se met au goût du jour. Un clin d’oeil du passé pour un vin que l’on boit maintenant. La vision du Chêne Bleu me rend serein pour le futur de cette appellation et du domaine.

glass

Boisé

glass

Epicé

glass

Fruité

40,50 

En stock

  • shipping

    Livraison rapide

  • payment

    Paiement sécurisé

  • package

    Colis renforcés

Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Le choix judicieux du domaine : amener de la Mourvèdre et ainsi aller chercher encore de nouvelles perceptions. Voici la confirmation que nous avons ici une cuvée d'exception ! Qui a dit que l'originalité n'existait plus dans le monde du vin ?

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 45% Grenache-Noir, 40% Syrah et 15% Mourvèdre est complétement tcharbé. Ce vin rouge issu de l’appellation Vin de France Vaucluse est produit sur un terroir argilo-calcaire et des vignes âgées de 60 ans sans traitement de synthèse. Il bénéficie d’une vendange traditionnelle et d’un élevage en barriques pendant 6 mois.

Poids

1,4 kg

Contenance

75cL

Région

Provence-Corse

Type de culture

Appellation

Millesime

2017

Pays

France

Degré

14%

Occasion de dégustation

Tête à tête

Récompense

Domaine

Chêne bleu

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Doux

Acide

picto explosionApparence

Cerise noire, reflets grenat, profonde robe et densité, vin fluide et limpide

picto explosionNez

Le nez est gourmand et chaleureux sur le cassis, la mûre, le sureau avec de l'épice et du cacao. Belle persistance olfactive

picto explosionPalais

L'attaque est soyeuse et gourmande, la bouche est ronde et profonde, les fruits confiturés des notes de bois ciré, le cacao et l'épice douce nous donnent de la dimension et de l'équilibre avec des tannins souples et enrobés, une finale longue et savoureuse.

Récompenses / Médailles

Vivino: 4,3

Chêne bleu

brand image Le domaine du Chêne bleu : élégance et finesse de l’IGP vin de pays du Vaucluse. Le domaine du Chêne Bleu s’appuie sur un patrimoine historique riche. A l’origine demeure des chevaliers Templiers en plein cœur du Vaucluse, il est ensuite habité par un souffleur de verre et d’autres artisans au XVème siècle. Il tombe ensuite en désuétude, jusqu’à ce que Xavier Rolet, en 1994, ait un coup de cœur pour ce domaine niché au creux des dentelles de Montmirail, près du Mont Ventoux, dans la Vallée du Rhône Sud. Le vignoble du domaine du Chêne Bleu culmine à 550 mètres d’altitude, sur 30 hectares, plantés en majorité de Grenache et de Syrah. La philosophie en œuvre au domaine ? Une viticulture respectueuse de l’environnement, afin de produire des vins en IGP vin de pays du Vaucluse de très grande qualité. Ainsi, les vendanges sont manuelles, et le rendement volontairement faible. Le résultat ? Des vins uniques, typés et racés, que Wine Selection est heureux de vous faire découvrir !

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “CHÊNE BLEU – SCIPIO – 2017”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Reçois ton offre de bienvenue