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Offre du moment
Charnu
Epicé
Floral
Rupture de stock
Un Savigny qui a de la trempe et on aime ! Quel beau vin....
Ce Bourgogne est un 100 % Pinot Noir issu d’un sol argilo-calcaire et caillouteux, de couleur brun-rouge. Les vendanges se font exclusivement à la main. Les vignes font ensuite une cuvaison d’une vingtaine de jours puis un vieillissement en fûts de chêne pendant 12 mois puis 3 à 4 mois en cuves inox avant d’être mis en bouteille.
Poids
1,3 kg
Accords Mets et Vins
Boeuf, Viande assaisonnée, Volaille
Appellation
Cépages
Degré
13%
Domaine
Domaine Arnoux Père et Fils
Occasion de dégustation
Dîner
Millesime
2019
Pays
France
Région
Bourgogne
Température de service
16 à 18°C
Temps de garde
3 à 7 ans
Contenance
75cL
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Avec une robe grenat, ce vin dispose d’une couleur rouge profonde avec des reflets rubis. Il possède un disque brillant avec des larmes moyennes et lentes. Il s’agit d’un vin fluide sans défaut apparent.
Un 1er nez délicat et gourmand sur la framboise, la fraise des bois, la groseille. On a un deuxième nez plus boisé avec une belle PAI.
La bouche est fraiche et structurée avec un bois soutenu mais délicat. On a des tanins enrobés et fins, ce qui rend ce vin équilibré par les notes de fruits rouges et noirs comme le cassis. On perçoit une finale longue et affirmée sur les épices.
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