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Domaine Barmès-Buecher – Riesling Grand Cru Steingrubler – 2020 - 75cL
Alsace · Biodyvin · Entre 20€ et 50€ · France · Les pépites · Vin Bio · Vin Bio, Biodynamie et Nature · Vin blanc · Vin tranquilleLe Grand Cru Steingrubler tire son origine des carrières de pierres apparues à partir du 13ème siècle. Le sol est très complexe (argile, calcaire, marnes et grès). La bouche est fine, ciselée. Un magnifique Riesling, puissant, robuste, racé. Une cuvée taillée pour la garde.
Floral
Minéral
Végétal
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Nous retrouvons toutes les caractéristiques d’un grand blanc d’Alsace. Vous pouvez aussi bien vous faire plaisir dès maintenant comme dans quelques années !!
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% Riesling est un bijou. Ce vin blanc est issu de l’AOC Alsace Grand Cru. Le vin est certifié en culture biodynamique. Le terroir est composé de sols marno-calcaires et de grés. Les raisins sont vendangés manuellement, la vinification s’effectue par un long pressurage pendant 15 heures, la fermentation est effectuée avec l’ajout de levures indigènes. L’élevage est réalisé sur lies fines pendant 16 mois, dans des foudres.
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Doux
Acide
Apparence
Jaune clair aux reflets or vert.
Nez
Très fin, sur les agrumes.
Palais
Fine, délicate, tendue et longue.








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