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Marque :

Domaine Castan – Lou Crès – 2023 - 75cl

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Le Saint-Chinian Lou Crès 2023 du Domaine Castan est un vin rouge biologique charnu et généreux. Premier millésime vinifié par Guilhem Castan, cet assemblage de Syrah et Grenache séduit par ses arômes intenses de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de garrigue.

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Charpenté

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Epicé

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Fruité

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Les bonnes raisons de choisir ce produit

Terroir : Issu d’un terroir en coteaux, de terre rouge argilo-calcaire pierreuse.
Vinification : Élevage de 12 mois en cuves.
Cépages : 70% syrah, 30% grenache
Age moyen des vignes : 30 ans

Poids

1,3 kg

Appellation

Région

Languedoc-Roussillon

Pays

France

Millesime

2023

Cépages

,

Degré

15%

Goût

, ,

Accords Mets et Vins

Volaille, Côte de boeuf, Viandes rouges

Occasion de dégustation

BBQ, Entre amis, Quotidien, Repas en famille

Température de service

16° à 18°C

Temps de garde

4 à 7 ans

Contenance

75cl

Domaine

Domaine Castan

Type d'agriculture

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

Une robe intense, d'un rouge sombre et profond aux nuances rubis.

picto explosionNez

Le bouquet est expressif et typé, marqué par des notes de fruits noirs bien mûrs (mûre, myrtille) qui se mêlent à des touches d'épices douces, de poivre et de garrigue.

picto explosionPalais

L'attaque est ronde et charnue. Le vin déploie une matière dense et veloutée, structurée par des tanins soyeux. L'ensemble reste parfaitement équilibré grâce à une agréable fraîcheur qui prolonge la finale sur le fruit.

vignoble

Domaine Castan

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