Domaine Les Lys – Sainte Anastasie – 2017 - 75cL

Domaine Les Lys

Le domaine Les Lys s’est installé entre vignes et maquis. A deux pas d'Uzet, de l'autre côté des Cévennes, les vignes s'inspirent de belles montagnes et des bois environnants Les principaux cépages du domaine sont Chardonnay, Syrah et Grenache qui se fondent dans le paysage du cœur du Capitel. Les raisins tirent leur force du grès et du calcaire du terroir. Ainsi, les vins reflètent fraîcheur et minéralité. La fonction de la vigne est naturelle et en harmonie avec la biodiversité. Les parcelles bénéficient de l'AOP Duché d'Uzès et de l'IGP Cévennes.