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Marque : Malijay
Domaine Malijay – Bulles - 75cL
Blanc Effervescent · Entre 10€ et 20€ · Exclusivités · France · Rhône Sud · Vin effervescentDes bulles qui pétillent et qui respirent, des bulles qui illuminent, Malijay nous signe un mousseux qui a tout d’un grand, où la finesse est de mise, pure et vraie.
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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Une bulle très bien maîtrisée, d'une belle finesse. Ce vin démontre tout le savoir-faire de la vigneronne.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% clairette est une dinguerie. Ce vin effervescent blanc issu de l’appellation Vin de France est issu d’un terroir argilo-calcaire. La vinification de ce vin est faite comme un blanc (fermentation alcoolique, ajout de levure…), et l’ajout de gaz carbonique pour créer ce vin pétillant.
Poids
1,5 kg
Contenance
75cL
Région
Rhône Sud
Type de culture
Appellation
Cépages
Pays
France
Degré
12%
Domaine
Malijay
Accords Mets et Vins
Apéritifs & Snacks, Crustacés, Fromage de chèvre, Végétarien
Température de service
8 à 9°C
Temps de garde
6 ans
Le goût
Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Apparence
La robe est pâle de couleur jaune claire avec une belle luminosité, des bulles fines, un gaz maîtrisé. Un vin fluide et limpide.
Nez
Un nez délicat et frais, floral avec des arômes de fruits frais.
Palais
Une bouche souple et fraîche avec une effervescence subtile et délicate.
Malijay
Château Malijay, c’est une véritable petite pépite, nichée en plein cœur de la vallée méridionale des Côtes du Rhône, à Jonquières. Sa situation privilégiée, offrant une vue imprenable sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, ainsi que son patrimoine historique (la vigne y est cultivée depuis le XVIème siècle) en font un domaine unique. Racheté en 2007 par la famille Deltin, le domaine Château Malijay bénéficie depuis d’un véritable renouveau. Le vignoble est précieusement cultivé comme en atteste la certification HVE obtenue en 2020, grâce à des gestes précis et un savoir-faire alliant tradition et modernité. Le résultat ? Des vins de haute qualité, typés et racés, dans des appellations prestigieuses : AOC Côtes du Rhône, IGP Vaucluse et Méditerranée, AOC Plan de Dieu.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
Paul E. –
Super effervescent, on a adoré. Livraison rapide, ça c’est cool.