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Marque :

Maison Bruyère & David – Les Parcelles 2021 - 75cL

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Un rapport qualité/prix qui ne se fait plus dans le secteur. C’est un vin blanc très intéressant à déguster et à avoir en cave.
glass

Floral

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Fruité

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Minéral

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Le pouvoir de se réinventer, de surprendre ou de redécouvrir une appellation. Telle est la force de Saint-Joseph par la Maison Bruyère & David où la nouvelle génération honore les vignes des aïeux.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 70% marsanne et 30% roussane est un délice ! Ce vin blanc est issu de récoltes sur des vignes âgées entre 35 et 40 ans d’âges. Ces vignes sont plantées sur un sol majoritairement granite. Cela apporte une touche de fraicheur et minéralisé à ce vin blanc aux arômes fleuris et fruités. Ce vin est une très belle complexité entre 2 cépages alliant rondeur et minéralité.

Poids

1,3 kg

Appellation

Accords Mets et Vins

Apéritifs & Snacks, Fromage de chèvre, Poissons gras, Végétarien

Contenance

75cL

Domaine

Maison Bruyère et David

Millesime

2021

Occasion de dégustation

Entre amis

Pays

France

Région

Rhône Nord

Température de service

11°C

Temps de garde

6 ans

Degré

13%

Le goût

Léger

Puissant

Sec

Moelleux

picto explosionApparence

Une belle couleur dorée avec des reflets or blancs. Ce vin possède un disque net et des larmes moyennes et lentes. Le vin est fluide, limpide, sans défaut apparent.

picto explosionNez

Il y a un premier nez agréable et chaleureux sur les fruit frais, jaunes et blancs. On trouve des notes florales avec des pointes minérales.

picto explosionPalais

L'attaque est ronde, marquée par un beau fruit jaune comme la prune, la pêche. Il y a des notes florales d'acacïa et de miel. C’est une belle matière ronde et généreuse.

vignoble
brand image

Maison Bruyère & David

La maison Bruyère & David est issue d'une rencontre entre 2 amis qui partageaient cette envie commune de créer leur propre vin en 2018. Cette maison est une maison de négociant qui achète les raisins de l'exploitation de Justin et Sylvain. Les récoltes sont uniquement de roussane, syrah et viognier. La vinification, l'élevage et la mise en bouteille se fait à la maison Bruyère & David. Les vignes sont cultivés sur des sols granitiques et sableux. Pour les vignes IGP, elles sont situées à 500m d'altitude sur des terroirs plats.

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