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Marque :

Ruinart – Blanc De Blancs Brut - 75cL

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On entre par la grande porte de l’illustre maison de champagne…Cette maison a fait une pépite de son Blanc de Blanc; finesse garantie !

glass

Acidulé

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Fruité

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Minéral

Offre du moment

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Un grand classique qui a toujours du bon et qui sait impressionner vos convives.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100 % chardonnay  est élaborée exclusivement à partir de ce cépage de différents millésimes.
Ce Ruinart Blanc de Blancs est issu principalement des terroirs réputés de la région Champagne : Côte des Blancs et Premiers Crus de la Montagne de Reims. Sa finesse aromatique se conjugue à la rondeur du Cru Cézanneet à la fraîcheur de la Vallée de Vessell.
Après la récolte, la fermentation primaire a lieu dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Al’issue de cette dernière, la fermentation malolactique a lieu.

Poids

1,6 kg

Occasion de dégustation

Festif

Accords Mets et Vins

Apéritifs & Snacks, Crustacés, Poissons gras, Végétarien

Cépages

Contenance

75cL

Degré

12,5%

Domaine

Ruinart

Pays

France

Appellation

Région

Champagne

Température de service

9°C

Temps de garde

7 ans

Le goût

Léger

Puissant

Sec

Moelleux

picto explosionApparence

Ce champagne dispose d’une couleur jaune dorée. La robe est brillante et les reflets sont verts. Les bulles sont fines et font un fin cordon fluide et limpide sans défaut apparent.

picto explosionNez

Un premier nez fin et délicat se dégage. De belles notes minérales et fraîches apparaissent également sur des notes d’amende, de fruits frais comme la poire ou encore sur l’épice avec la vanille. La fin est persistante.

picto explosionPalais

L’attaque est ronde, pleine, avec de la finesse. Celle-ci est assez corsée et ample avec une bonne enveloppe et un caractère élégant. La final est fine est longue.

vignoble
brand image

Ruinart

La Maison Ruinart a été fondée en 1729, posant la première pierre de l'histoire de la Champagne. Son apparition coïncide avec le "siècle des Lumières" et la naissance de l'art de vivre à la française en France. Elégance, pureté et lumière définissent aujourd'hui l'univers de la Maison. Une force née de 300 ans d'histoire. L'équilibre entre ses racines et l'audace de son engagement est la clé de son succès, en faisant une maison indéniablement contemporaine. La Maison Ruinart a choisi le Chardonnay pour sa recherche constante d'excellence et d'authenticité. Le Chardonnay est un cépage rare et fragile qui apporte toute sa richesse aromatique à la cuvée. Grâce à son savoir-faire, cette maison a maîtrisé sa complexité et son exigence. Au fil de son élaboration, le Chardonnay révèle sa finesse et son élégance, offrant des vins uniques appréciés des connaisseurs du monde entier. La Creère de la Maison Ruinart est une véritable cathédrale de craie souterraine. Immaculée, la plus profonde culmine à 38 mètres, et ses myriades de couloirs s'entrecroisent sur plus de huit kilomètres tel un labyrinthe. Ils sont inscrits sur la prestigieuse liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2015. L'absence totale de vibrations ainsi que la température et l'humidité constantes des creres offrent des conditions idéales pour le vieillissement de Ruinart Cuvée. 

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