Domaine Michel Juillot – Mercurey Blanc – 2023 - 75cL

Un Chardonnay bourguignon qui fait le job avec le sourire.
Robe claire, nez fruité et floral, bouche fraîche et bien balancée : tout est là, sans blabla.
Il ne cherche pas la lumière, mais quand il est sur table, c’est lui qui rafraîchit l’ambiance.
Que ce soit sur un ceviche, un poulet aux herbes ou une conversation un peu tiède, il remet du croquant.