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Château Les Amoureuses – Terre Des Amoureuses Pulsion – 2021 - 75cL

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Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% sauvignon blanc est un régale ! Issu de l’IGP Ardèche et de l’AOP Ardèche sur un domaine en conversion biologique, ce vin blanc saura être très apprécié lors de vos repas ou apéritif ! Disposant d’un soucis de la qualité, cela se ressent à travers cette cuvée et le partage de ce savoir-faire.
Pour faire face au manque de mains d’oeuvre croissant, le vignoble a décidé mécaniser ses récoltes tout en conservant un oeil attentif à la qualité des récoltes lors de nombreux triages. Ce vin est produit à Bourg Saint-Andéol au coeur de l’Ardèche Sud village située sur un sol argilo-calcaire, les plus vieilles vignes sont âgées de 70 ans. . La vinification se fait en cuves en inox thermo-régulées.

Poids

1 kg

Appellation

Contenance

75cL

Domaine

Château Les Amoureuses

Millesime

2021

Pays

France

Région

Rhône Sud

Température de service

10 à 12°c

Accords Mets et Vins

Crustacés, Fromage de chèvre, Poissons gras

Degré

14,5%

Temps de garde

0 à 4 ans

Le goût

Léger

Puissant

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

Une robe lumineuse et claire aux reflets argentés.

picto explosionNez

Le nez est expressif, frais et vif. On ressent des notes fruités d'agrumes.

picto explosionPalais

La bouche est fraîche à l’attaque, avec une finale acidulée sur de jolis amers.

vignoble
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Domaine Les Amoureuses

A l'arrivée du Printemps, moment où les fleurs renaissant timidement, les jeunes filles de Bourg-Saint-Andéol profiter de la douceur retrouvée près d'un ruisseau, bordant les parcelles de vignes du domaine sur le lieu-dit de « Vinsas ». Le printemps, propice aux romances nouvelles ne tarda pas à piquer les jeunes gens, et ce lieu devient inévitablement le théâtre romantique de rencontres amoureuses. C'est donc de là que les vignes tiennent leur nom, à présent la cave du domaine se situe au même endroit avec une production de blanc, rosé et de rouge. Déjà certifié HVE, et en conversion depuis 2019, le domaine sera certifié Bio d'ici 2023.Pour toutes ces cuvées, le domaine procède à un triple tri et utiliser de cuves thermorégulées.

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