COURSODON – LE PARADIS SAINT PIERRE – 2020 - 75cL

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Un proverbe dit “Il n’y a pas de chemin vers le bonheur. Le chemin est le bonheur”. En-tout-cas ce chemin que j’ai arpenté pour arriver au domaine Coursodon aura été tumultueux, mais quel bonheur en goûtant ce nectar tout droit venu des cieux. On va direct au paradis sans nul doute et si cela est le paradis, je ne crois pas en redescendre tout de suite. Prévenez mes proches …

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Miellé

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Juste sublime !! Gros coup de coeur. Ce choix fort de n'utiliser quasi que la marsanne s'avère payant. Richesse, finesse et subtilité sont les maîtres-mots de cette partition.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 95% Marsanne et 5% Roussanne est complètement cinglé. Ce vin blanc issu de l’appellation AOC Saint-Joseph bénéficie d’une vendange manuelle et d’une récolte des raisons en surmaturité (une optimisation du sucre). L’élevage s’effectue sur lies fines en fût de chêne avec bâtonnage.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Rhône Sud

Type de culture

Appellation

Millesime

2020

Pays

France

Degré

14%

Occasion de dégustation

Tête à tête

Récompense

Domaine

Coursodon

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

Jaune doré aux reflets pailles, larmes d'une belle richesse, limpide.

picto explosionNez

Nez très flatteur avec ce côté miellé, ces fruits à chair blanche tel que la poire. Cette petite pointe noisette et fleur blanche complètent le nez et le rendent très prometteur.

picto explosionPalais

L'attaque est rayonnante, avec un plaisir démonstratif. Tout en gourmandise et exubérance avec cette marsanne en surmaturité qui explose en bouche et qui apporte beaucoup de complexité tout en gardant de la fraîcheur indispensable. Les amères sont magnifiques, les notes amande grillées sont dingues.

Récompenses / Médailles

Vivino: 4,1

Coursodon

brand image Le domaine Coursodon, en vallée du Rhône : nouvelle référence remarquable en Saint Joseph ! Le domaine Coursodon est un domaine familial, implanté en pleine vallée du Rhône au cœur de l’appellation Saint Joseph, qui se transmet de père en fils depuis maintenant 5 générations. Le vignoble s’étend sur 17 hectares, cultivés de la façon la plus respectueuse possible de l’environnement. La viticulture est menée de façon raisonnée, dans le respect des terroirs de la vallée du Rhône. Dans les vignes du domaine Coursodon, tous les gestes sont minutieusement pensés afin de produire des vins d’appellation Saint Joseph de grande qualité. Wine Selection vous invite à découvrir les vins de garde du domaine Coursodon, à la palette aromatique riche et dense, typique des plus grands vins de la vallée du Rhône !
  1. Pierre

    Un blanc jeune mais au très beau potentiel. Le nez est riche, sur le miel, l’abricot et des notes d’élevage bien présentes. La bouche est puissante, très mûre avec un petit côté grillé.

  2. GAC

    Robe jaune doré. Nez de surmaturité du raisin..miel. Bouche d’une belle complexité sur des arômes d’amandes grillées, de noisettes. Un Saint-Joseph blanc d’excellence avec un côté minéral fort plaisant.

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