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Marque : Domaine Delhome
Domaine Delhome – Boreal – 2020
Entre 20€ et 50€ · Exclusivités · France · Rhône Nord · Vin rouge · Vin tranquille2019 plus qu’un millésime pour le domaine une signature ! La reprise des vignes familiales pour une nouvelle direction, un nouveau Cap… Comme toutes les premières fois ça nous marque. Un grand vigneron apparaît, Romain Delhome… Beaucoup de choses me font soucis, mais pour l’avenir de ce domaine, je n’ai aucun doute de son imminent succès. Merci !
Boisé
Epicé
Fruité
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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
L'empreinte du domaine est là, le terroir s'exprime la concentration du fruit est là. Ce 100% Syrah est distingué avec de la complexité. L'équilibre de 3 grands facteurs ; le vigneron, le terroir et le cépage...
Un vin très souple, une expression de la Syrah. Beaucoup de gourmandise. Beaucoup de fruits rouges.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% syrah est une perle. Ce vin rouge issu de l’appellation AOP Crozes-Hermitage sur des vignes âgées de 40 ans et sur un terroir granitique bénéficie d’une vendange manuelle avec tri parcellaire, d’une fermentation en cuve inox thermorégulée avec macération pendant 25 jours et d’un élevage en fûts de chêne pendant 10 mois.
Poids
ND
Contenance
1,5L – Magnum, 75cL
Région
Rhône Nord
Type de culture
Appellation
Cépages
Millesime
2020
Pays
France
Degré
14%
Occasion de dégustation
Entre amis
Récompense
Domaine
Domaine Delhome
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Doux
Acide
Apparence
La robe est profonde, un rouge concentré une robe noire les reflets sont colorés, un vin limpide et dense avec des larmes présentes et régulières.
Nez
Les effluves au nez sont très agréables et distingués, caractérisé par le fruit noir et les épices. Après oxygénation, les arômes de mûres et de myrtilles sauvages, épices poivre noir, avec des persistances finement boisées, belle intensité aromatique.
Palais
Le vin est rond et souple. Je retrouve les fruits noirs, les senteurs épicées, une note de violette qui caractérise le cépage de la syrah. La fin de bouche est ample avec une grande longueur, et un élevage bien maitrîsé, un boisé fin.
Domaine Delhome
Vous recherchez un vin d’appellation d’origine contrôlée Crozes-Hermitage d’exception ? Alors bienvenue au domaine Delhome. Situé au cœur des côtes du Rhône septentrionales, le domaine est un petit bijou, soigné par les mains expertes de Gérald et Romain Delhome. Eco-engagement et respect de la diversité des terroirs sont à l’origine de la démarche des deux hommes, qui ont à cœur de maintenir une viticulture à échelle humaine, dans le plus grand respect de l’environnement. Les vignes du domaine Delhome s’étendent sur une dizaine d’hectares, répartis sur plus de 20 parcelles à une altitude comprise entre 120 m et 330 m. Les cépages cultivés (Syrah, Marsanne et Roussane) expriment tout leur potentiel et toute leur plénitude dans des cuvées assemblées avec soin : - Loess : une cuvée 100% Marsanne, aux notes de fruits blancs exotiques et de zeste de citron - Boréal : une cuvée 100% Syrah, qui se distingue par la richesse de ses arômes - Alt 330 : une cuvée 100% Syrah, remarquable par sa richesse aromatique. Si vous aimez les vins de qualité, élaborés avec soin et passion, n’hésitez pas et partez à la découverte des cuvées du domaine Delhome.
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