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Domaine François Villard – L’Appel Des Sereines – 2023 - 75cL

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Petit canon vraiment très bien fait !
Les vignes, âgées de 15 ans proviennent des communes Chavanay, Ardoix, St-Michel-sur-Rhône & Vérinavec sur des sols de granites décomposées.
Les vendanges se réalisent manuellement, en grappes entières. La vinification se déroule par une fermentation pendant 12 jours en cuves ouvertes bois et intox. L’élevage s’effectue pendant 15 mois, dont 60 % en cuve tronconnique bois et en fûts et 40 % en cuve inox.

glass

Epicé

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Fin

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Fruité

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Les bonnes raisons de choisir ce produit

L’appel des Sereines, François Villard. Ce 100% syrah va vous en mettre plein les mirettes. Ce vin rouge, issu de l’IGP Collines Rhodaniennes, bénéficie d’un terroir composé de sols granitiques.

Poids

1,3 kg

Région

Rhône Nord

Pays

France

Millesime

2023

Cépages

Degré

12,5%

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Fromages, Grillades

Occasion de dégustation

Entre amis, Quotidien

Température de service

16° à 18°C

Temps de garde

3 à 8 ans

Contenance

75cL

Domaine

Domaine François Villard

Type d'agriculture

Récompense

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Doux

Acide

picto explosionApparence

Rubis, reflets violacés.

picto explosionNez

Expressif, sur les épices et le fruit.

picto explosionPalais

Gourmande, fruitée.

vignoble
brand image

Domaine François Villard

Le domaine François Villard produit des vins rouges et des vins blancs au nord de la vallée du Rhône. Le domaine s'est lancé dans une conversion vers l'agriculture biologique, en 2019. Le domaine est situé au coeur des appellations Côte-Rôtie et Condrieu. Le domaine. est aujourd'hui une référence en Vallée du Rhône. Le domaine s'éted sur plus de 42 hectares, plantés en Syrah, Chardonnay, Viognier... La spécifité des vins du domaine est que les raisins sont vendangés tardivement et sont concentrées, afin d'atteindre une parfaite maturité.

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