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Marque : Domaine François Villard

Domaine François Villard – Saint Joseph Reflet – 2022 - 75cl

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Sélection parcellaire de Syrah de 25 ans d’âge sur les communes de Limony, St-Pierre-de-Boeuf, Chavanay & Félines.
Les sols sont composés de granite quartzites décomposées. D’où la pureté et la tension contenue dans cette bouteille.
On passera par un élevage de 18 mois en fûts de chêne.

Charnu

Charpenté

Epicé

Structuré

Livraison rapide
Paiement sécurisé
Colis renforcés

Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

L'avis de Michaël Pollet

C’est le Reflet de François Villard ! Un grand vin de garde !
Des notes de fruits noirs, de poivre, typique de la Syrah.
Une bouche ronde et ciselée.
Parfait pour accompagner des gibiers ou des plats en sauce !
Régalez-vous !

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% syrah est va vous scotcher. Ce vin rouge, issu de l’AOC Saint-Joseph, bénéficie d’un terroir composé d’un sol granit et de quartz. Les raisins sont vendangés manuellement, en grappes entières. La vinification se déroule par une fermentation en cuves ouvertes inox et bois, pendant 15 jours. L’élevage dure pendant 19 mois, en fûts neufs et anciens.

Poids

1,3 kg

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône Nord

Pays

France

Millesime

2022

Cépages

Syrah

Degré

13,5%

Goût

Charnu, Charpenté, Epicé, Structuré

Accords Mets et Vins

Agneau, Boeuf, Gibier, Viandes rouges

Occasion de dégustation

A offrir, Occasion spéciale, Plaisir intense, Tête à tête

Température de service

15° à 16°C

Temps de garde

8 à 15 ans

Contenance

75cl

Domaine

Domaine François Villard

Récompense

Vivino

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Doux

Acide

Apparence

Rouge rubis.

Nez

Très expressif et flatteur, mêlant des arômes de fruits noirs intenses (mûre sauvage, cassis) et de fruits bleus (myrtille), soutenus par des notes caractéristiques de violette, de poivre blanc, d'épices douces, et des touches subtilement fumées ou boisées (cèdre).

Palais

Charnue, dense et structurée. C'est un vin équilibré qui conserve une belle élégance grâce à des tanins soyeux et polis. La finale est longue, persistante et épicée.