Marque : Domaine François Villard

Domaine François Villard – Saint Joseph Poivre et Sol – 2023 - 75cL

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3ème cuvée du domaine, les vignes proviennent de l’ensemble des villages du Nord de l’appellation.
Vignes de syrah de 20 ans d’âge sur des sols de granit et quartz. L’élevage est de 16 mois dans des fûts de 3 à 6 ans.

Boisé

Charnu

Epicé

Livraison rapide
Paiement sécurisé
Colis renforcés

Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

L'avis de Mickaël Piantoni

Comme son nom l’indique, cette cuvée possède de jolies notes de poivre blanc et de fruits rouges. Travaillée tout en souplesse, elle offre une la garantie d'un agréable moment !
Régalez-vous !

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% syrah est un bijou. Ce vin rouge, issu de l’AOC Saint-Joseph, bénéficie d’un terroir composé d’un granitique et de quartz. Les vendanges se déroulent manuellement, en grappes entières. La vinifiication se fait en cuves ouvertues bois et inox pendant 11 jours. L’élevage dure pendant 16 mois dans des fûts anciens, entre 3 et 6 ans d’âge.

Poids

1,3 kg

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône Nord

Pays

France

Millesime

2023

Cépages

Syrah

Degré

13%

Goût

Boisé, Charnu, Epicé

Accords Mets et Vins

Agneau, Boeuf, Charcuteries, Fromage affiné et à pâte dure, Gibier

Occasion de dégustation

BBQ, Entre amis, Plaisir intense

Température de service

16° à 18°C

Temps de garde

5 à 10 ans

Contenance

75cL

Domaine

Domaine François Villard

Type d'agriculture

Bio

Récompense

Vivino

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Doux

Acide

Apparence

Rubis, reflets violets.

Nez

Aromatique, sur le fruit, légèrement vanillé.

Palais

Ample, sur le fruit et les épices.