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Marque :

Domaine Les Lys – Aillargues – 2019 - 75cL

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Insolite, unique… “Direction to the Cévènnes place”.  Un IGP de toute beauté, surprenant et avenant !
glass

Floral

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Fruité

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Minéral

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Un très beau vin avec des assemblages uniques de sauvignon et de chardonnay. Tout en bio, où on découvre vraiment un environment plein de surprises.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 90%  chardonnay et 10% sauvignon saura vous surprendre ! Et oui, il n’y a pas que le prix qui est alléchant avec ce vin ! Cultivé sur un terroir à base de sols argilo-calcaire parsemés de galets et exposés Nord, ce vin est issu de l’agriculture biologique avec une appellation AOP Duché et IGP Cévennes. On ressent bien la qualité et le savoir-faire qu’essaye de transmettre les vignerons dans leur cuvée. La vinification est faite en cuves en inox puis l’élevage se fait sur lies fines.

Poids

1,3 kg

Appellation

Accords Mets et Vins

Apéritifs & Snacks, Crustacés, Fromage de chèvre, Végétarien

Contenance

75cL

Degré

13,5%

Domaine

Domaine Les Lys

Millesime

2019

Pays

France

Occasion de dégustation

Apéro

Région

Rhône Sud

Type de culture

Le goût

Léger

Puissant

Sec

Moelleux

picto explosionApparence

Ce vin dispose d’une belle robe jaune claire avec de la brillance. Les reflets sont or blanc teintés de vert. Le disque est net, les larmes sont présentes et lentes. Le vin est fluide, limpide sans défaut apparent.

picto explosionNez

Un premier nez discret et fin s'ouvre sur les fleurs blanches, le foin, senteur de garrigue, résineux. Un deuxième nez sur le fruit frais comme la poire, le citron et une note légèrement beurrée se dégage .C’est un nez fin et racé.

picto explosionPalais

L’attaque est franche et marquée par une belle matière. Je trouve les fruit frais. Je perçois les amendes, les notes florales et un bel équilibre donnant sur une final fraiche et minérale.

vignoble
brand image

Domaine Les Lys

Le domaine Les Lys s’est installé entre vignes et maquis. A deux pas d'Uzet, de l'autre côté des Cévennes, les vignes s'inspirent de belles montagnes et des bois environnants Les principaux cépages du domaine sont Chardonnay, Syrah et Grenache qui se fondent dans le paysage du cœur du Capitel. Les raisins tirent leur force du grès et du calcaire du terroir. Ainsi, les vins reflètent fraîcheur et minéralité. La fonction de la vigne est naturelle et en harmonie avec la biodiversité. Les parcelles bénéficient de l'AOP Duché d'Uzès et de l'IGP Cévennes.

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