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Floral
Fruité
Minéral
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Colis renforcés
Un très beau vin avec des assemblages uniques de sauvignon et de chardonnay. Tout en bio, où on découvre vraiment un environment plein de surprises.
Ce 90% chardonnay et 10% sauvignon saura vous surprendre ! Et oui, il n’y a pas que le prix qui est alléchant avec ce vin ! Cultivé sur un terroir à base de sols argilo-calcaire parsemés de galets et exposés Nord, ce vin est issu de l’agriculture biologique avec une appellation AOP Duché et IGP Cévennes. On ressent bien la qualité et le savoir-faire qu’essaye de transmettre les vignerons dans leur cuvée. La vinification est faite en cuves en inox puis l’élevage se fait sur lies fines.
Poids
1,3 kg
Appellation
Accords Mets et Vins
Apéritifs & Snacks, Crustacés, Fromage de chèvre, Végétarien
Cépages
Contenance
75cL
Degré
13,5%
Domaine
Domaine Les Lys
Millesime
2019
Pays
France
Occasion de dégustation
Apéro
Région
Rhône Sud
Type de culture
Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Ce vin dispose d’une belle robe jaune claire avec de la brillance. Les reflets sont or blanc teintés de vert. Le disque est net, les larmes sont présentes et lentes. Le vin est fluide, limpide sans défaut apparent.
Un premier nez discret et fin s'ouvre sur les fleurs blanches, le foin, senteur de garrigue, résineux. Un deuxième nez sur le fruit frais comme la poire, le citron et une note légèrement beurrée se dégage .C’est un nez fin et racé.
L’attaque est franche et marquée par une belle matière. Je trouve les fruit frais. Je perçois les amendes, les notes florales et un bel équilibre donnant sur une final fraiche et minérale.
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