FAMILLE BOURGEOIS – LES RUCHONS – 2017 - 75cL

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“One glass of sauvignon blankkk please !” Mon expérience outre Manche m’a appris que nos amis anglais en sont friands. Chez eux, tout y passe, même le moins recommandable, le plus insipide. Et pourtant, un jour d’été qui fleurait bon la crème solaire, mon ami Andrew de Newbury m’a fait cette confidence pleine de spontanéité après plusieurs calices de Ruchons : “my friend, i believe i never tasted a genuine sauvignon blanc before that”. Bel hommage.

glass

Acide

glass

Floral

glass

Minéral

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Issue d'un terroir de silex, cette parcelle de seulement 1 hectare exprime la quintessence du Sauvignon et de l'appellation. On aime son éclat, sa pureté et sa maturité. Bel aboutissement !

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 100% Sauvignon-Blanc est une tuerie. Ce vin blanc issu de l’appellation AOC Sancerre a été récolté sur un terroir silex. Il bénéficie d’une vendange manuelle avec tri parcellaire. Il a été vinifié par pressurage et débourbage à froid. Il a par la suite été fermenté en cuves inox thermorégulées et élevé pendant 10 mois sur lies fines.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Loire

Appellation

Millesime

2017

Pays

France

Degré

14%

Occasion de dégustation

Tête à tête

Récompense

Domaine

Famille Bourgeois

Le goût

Léger

Puissant

Sec

Moelleux

Doux

Acide

picto explosionApparence

Robe jaune pâle aux reflets légèrement dorés. Présence de quelques larmes témoignant d'une belle maturité.

picto explosionNez

Le 1er nez évoque des arômes exotiques, floraux et minéraux. Le 2ème nez nous rappelle la papaye, l'acacia et la pierre à fusil.

picto explosionPalais

L'attaque est nerveuse, s'en suit un milieu de bouche ronde, gourmande et vibrante. La finale est portée par la minéralité, belle longueur.

Récompenses / Médailles

Vivino: 4,5

Famille Bourgeois

brand image L’art du vin est au coeur de la famille Bourgeois. Les vignes sont cultivées par respect de l’environnement et la nature. Les raisins sont vendangés à la main, et triés parcelle par parcelle. La famille Bourgeois est pionnière dans la vinification parcellaire dans le Sancerre, la fermentation et l’élevage du vin se font au mieux afin de tirer le meilleur des raisins pour créer des vins d’exception. La famille Bourgeois met sa passion et ses valeurs de vignerons au service de son village et de son terroir. Le domaine s’étend sur 72 hectares, répartis entre Sancerre et Pouilly-Fumé. La famille s’est également expatriée vers la Nouvelle Zélande, où elle produit des Sauvignon Blanc dans l’île du Sud à Marlborough

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