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Marque : Famille Bourgeois
Famille Bourgeois – Les Ruchons – 2017 - 75cL
Entre 20€ et 50€ · France · Loire · Vin blanc · Vin tranquille“One glass of sauvignon blankkk please !” Mon expérience outre Manche m’a appris que nos amis anglais en sont friands. Chez eux, tout y passe, même le moins recommandable, le plus insipide. Et pourtant, un jour d’été qui fleurait bon la crème solaire, mon ami Andrew de Newbury m’a fait cette confidence pleine de spontanéité après plusieurs calices de Ruchons : “my friend, I believe I never tasted a genuine sauvignon blanc before that”. Bel hommage.
Acidulé
Floral
Minéral
49,70 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Issue d'un terroir de silex, cette parcelle de seulement 1 hectare exprime la quintessence du Sauvignon et de l'appellation. On aime son éclat, sa pureté et sa maturité. Bel aboutissement !
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% sauvignon-Blanc est une tuerie. Ce vin blanc issu de l’appellation AOC Sancerre a été récolté sur un terroir silex. Il bénéficie d’une vendange manuelle avec tri parcellaire. Il a été vinifié par pressurage et débourbage à froid. Il a par la suite été fermenté en cuves inox thermorégulées et élevé pendant 10 mois sur lies fines.
Le goût
Léger
Puissant
Doux
Acide
Apparence
Robe jaune pâle aux reflets légèrement dorés. Présence de quelques larmes témoignant d'une belle maturité.
Nez
Le 1er nez évoque des arômes exotiques, floraux et minéraux. Le 2ème nez nous rappelle la papaye, l'acacia et la pierre à fusil.
Palais
L'attaque est nerveuse, s'ensuit un milieu de bouche rond, gourmand et vibrant. La finale est portée par la minéralité et une belle longueur.
Famille Bourgeois
L’art du vin est au coeur de la famille Bourgeois. Les vignes sont cultivées par respect de l’environnement et la nature. Les raisins sont vendangés à la main, et triés parcelle par parcelle. La famille Bourgeois est pionnière dans la vinification parcellaire dans le Sancerre, la fermentation et l’élevage du vin se font au mieux afin de tirer le meilleur des raisins pour créer des vins d’exception. La famille Bourgeois met sa passion et ses valeurs de vignerons au service de son village et de son terroir. Le domaine s’étend sur 72 hectares, répartis entre Sancerre et Pouilly-Fumé. La famille s’est également expatriée vers la Nouvelle Zélande, où elle produit des Sauvignon Blanc dans l’île du Sud à Marlborough
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
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