Soyez le premier à laisser votre avis sur “Famille Isabel Ferrando – Chateauneuf Du Pape Rouge – 2020” Annuler la réponse
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Epicé
Fruité
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Du grand Châteauneuf ! Un plaisir de chaque instant où le vin se révèle, s'ouvre et vibre dans le verre. Surprise et étonnement sont au rendez-vous !
Pour ce millésime 2020, Isabelle Ferrand signe un superbe Châteauneuf-du-Pape avec élégance et profondeur dans sa nouvelle cuvée unique. Une cuvée rare. Un must to have en cave qu’on se le dise !
Poids
1,3 kg
Appellation
Contenance
75cL
Degré
14,5%
Domaine
Famille Isabel Ferrando
Millesime
2020
Pays
France
Région
Rhône Nord
Type de culture
Accords Mets et Vins
Boeuf, Gibier, Plats épicés, Viande assaisonnée
Occasion de dégustation
Tête à tête
Température de service
17°C
Temps de garde
12 ans
Léger
Puissant
Souple
Tannique
De couleur rouge profonde, la robe est soutenue avec des reflets grenats. Le disque est net et brillant. Les larmes sont épaisses et lentes. Le vin est dense et ne présente pas de défaut apparent.
Le 1er nez est agréable et distingué. On retrouve les fruits rouges, des notes d'épices de garrigue et de sous bois. On perçoit un 2ème nez sur des framboises, de la cerise, l’essence de bois et du fruit de confiture. Il y a par ailleurs des notes de poivre. Un nez distingué avec une belle PAI.
L'attaque est ronde, marquée d'une belle empreinte. La bouche se révèle gourmande avec une belle texture. On ressent des notes de fruits rouges et noirs comme le sureau, le cassis, des notes boisées, des touches poivrées. Les tannins sont bien incorporés. La finale est longue et savoureuse.
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