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Domaine Franck Et Sylvain Godon – Sancerre Blanc – 2020 - 75cL
Entre 10€ et 20€ · France · Loire · Vin blanc · Vin tranquilleUn sauvignon tendu, aromatique. Ce côté végétal (notes de buis) est typique du sauvignon. On y retrouve aussi les agrumes zestés. Ce vin est parfait pour accompagner quelques fruits de mer et des poissons.
Acide
Minéral
Végétal
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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Un sauvignon tendu, aromatique. Ce côté végétal (notes de buis) est typique du sauvignon. On y retrouve aussi les agrumes zestés. Ce vin est parfait pour accompagner quelques fruits de mer et des poissons.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce sauvignon blanc est une bombe. Ce vin blanc issu de l’appellation AOC Sancerre a été récolté sur un terroir d’argile. Il a été vendangé manuellement avec tri parcellaire et vinifié par pressurage direct. L’élevage a duré pendant 8 mois en fûts de chêne.
Le goût
Léger
Puissant
Doux
Acide
Apparence
Une robe jaune pâle aux reflets verts et brillants
Nez
Complexe, on retrouve des notes de fruits (cassis, pêche et abricot).
Palais
La bouche est onctueuse et dégage une grande fraîcheur
Franck et Sylvain Godon
Le domaine est détenu par deux frères Franck et Sylvain. Ils perpétuent une tradition familiale qui remonte au siècle dernier, afin de produire des vins de qualité à partir de parcelles issues de l’Agriculture Biologique sur le vignoble de la Vallée de la Loire. Le vignoble s’étend sur 8 hectares, au sud de l’appellation Sancerre. Les vignes de Pinot Noir sont cultivées sur un sol de calcaires, et les vignes de Sauvignon Blanc sont cultivées sur un terroir de silex (qui donne un caractère remarquable et expressif au cépage aromatique)
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