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Marque : Les Vins de Vienne
Les Vins De Vienne – Héluicum – 2023 - 75cL
Entre 20€ et 50€ · France · Rhône Nord · Vin rouge · Vin tranquilleUn vin de gourmandise avec une belle régularité où le fruit est roi.
Epicé
Fin
Fruité
31,00 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
L'audace paye et devient même un incontournable des vins de Seysuel.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% syrah est une pépite. Ce vin rouge, issu de l’IGP Collines Rhodaniennes, bénéficie d’un terroir composé de sols de schistes et de quartz et d’un climat continental frais. Les raisins sont vendangés manuellement, avec un éraflage partiellement. La vinification se fait par une fermentation traditionnelle, avec l’ajout de levures indigènes pendant 15 jours. L’élevage s’effectue pendant 12 mois, en fûts de chêne.
Poids
1,3 kg
Appellation
Région
Rhône Nord
Pays
France
Millesime
2023
Cépages
Degré
13%
Accords Mets et Vins
Agneau, Sucré-Salé
Occasion de dégustation
Dîner, Occasion spéciale, Repas en famille
Température de service
16° à 17°C
Temps de garde
7 ans et +
Contenance
75cL
Domaine
Les vins de Vienne
Récompense
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Apparence
D' une belle couleur rouge / noire, les reflets sont grenats. Le disque est net, les larmes sont moyennes et lentes. Le vin et fluide sans défaut apparent.
Nez
Un premier nez très agréable et doux avec des fruits noirs . On perçoit des notes de sous-bois, un deuxième nez chaleureux marqué par les épices, la violette, les baies noires confiturés comme la mure sauvage, la myrtille et les sureaux.
Palais
L’attaque est ample et gourmande. Je retrouve les fruits noirs confiturés, les épices comme la cannelle, le poivre gris. Il y a aussi des touches de violette qui caractérise la Syrah. On a un milieu de bouche avec des notes boisées, un ensemble homogène avec une finale gourmande et bien équilibrée.
Les Vins de Vienne
Les vins de Vienne sont l'idée de trois vignerons du Rhône Nord, dans les années 90. L'objectif de cette alliance était de redonner vie aux terroirs Seyssuel situés en face de Condrieu et Côte-Rôtie. Le domaine s'étend sur plus de 16 hectares de vignes. Il est composé d'un terroir diversifié, en sols de schistes, marnes... Les vignes du domaine sont cultivées à partir de Syrah pour les vins rouges et de Marsanne, Viognier et Roussanne pour les vins blancs. Les vins sont élevés en amphore, afin de donner un aspect particulier aux vins et ne pas faire comme tous les autres domaines. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée, avec des rendements maîtrisés.
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