Roussanne

La Roussanne est un cépage blanc, originaire du Rhône, il s’épanouit dans les vignobles du Languedoc, Bordelais ou encore en Savoie. C’est un cépage qui aime les sols remplis de cailloux, de calcaires. Elle propose des vins particuliers, et qui ont un profil très intéressant, rafraîchissant. On retrouve des arômes de café, d’iris, de pivoine ou encore de chèvrefeuille. Les vins peuvent avoir un potentiel de garde conséquent. Il fait partie de l’assemblage de plusieurs appellations et on peut souvent le retrouver avec la Roussanne.