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Marque : Coursodon
Domaine Coursodon – Le Paradis Saint Pierre Blanc – 2023 - 75cL
Entre 20€ et 50€ · France · La sélection de Jordan Crozier · Les pépites · Rhône Nord · Vin blanc · Vin tranquilleUn proverbe dit « Il n’y a pas de chemin vers le bonheur. Le chemin est le bonheur ». En-tout-cas ce chemin que j’ai arpenté pour arriver au domaine Coursodon aura été tumultueux, mais quel bonheur en goûtant ce nectar tout droit venu des cieux. On va direct au paradis sans nul doute et si cela est le paradis, je ne crois pas en redescendre tout de suite. Prévenez mes proches …
Floral
Fruité
Miellé
Minéral
Rond
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Livraison rapide
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Colis renforcés
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Juste sublime !! Gros coup de coeur. Ce choix fort de n'utiliser quasi que la marsanne s'avère payant. Richesse, finesse et subtilité sont les maîtres-mots de cette partition.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 95% marsanne et 5% roussanne est complètement cinglé. Ce vin blanc issu de l’appellation AOC Saint-Joseph bénéficie d’une vendange manuelle et d’une récolte des raisins en surmaturité (une optimisation du sucre). L’élevage s’effectue sur lies fines en fût de chêne avec bâtonnage.
Poids
1,3 kg
Appellation
Région
Rhône Nord
Pays
France
Millesime
2023
Degré
13,5%
Accords Mets et Vins
Poissons gras, Volaille
Occasion de dégustation
Plaisir intense, Tête à tête
Température de service
10° à 12°C
Temps de garde
3 à 8 ans
Contenance
75cL
Domaine
Domaine Coursodon
Type d'agriculture
Récompense
Le goût
Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide
Apparence
Jaune doré aux reflets pailles, larmes d'une belle richesse. Limpide.
Nez
Nez très flatteur avec ce côté miellé, ces fruits à chair blanche tel que la poire. Cette petite pointe noisette et fleurs blanches complètent le nez et le rendent très prometteur.
Palais
L'attaque est rayonnante, avec un plaisir démonstratif. Tout en gourmandise et exubérance avec cette marsanne en surmaturité qui explose en bouche et qui apporte beaucoup de complexité tout en gardant une fraîcheur indispensable. Les amères sont magnifiques, les notes amandes grillées sont dingues.
Coursodon
Le domaine Coursodon, en vallée du Rhône : nouvelle référence remarquable en Saint Joseph ! Le domaine Coursodon est un domaine familial, implanté en pleine vallée du Rhône au cœur de l’appellation Saint Joseph, qui se transmet de père en fils depuis maintenant 5 générations. Le vignoble s’étend sur 17 hectares, cultivés de la façon la plus respectueuse possible de l’environnement. La viticulture est menée de façon raisonnée, dans le respect des terroirs de la vallée du Rhône. Dans les vignes du domaine Coursodon, tous les gestes sont minutieusement pensés afin de produire des vins d’appellation Saint Joseph de grande qualité. Wine Selection vous invite à découvrir les vins de garde du domaine Coursodon, à la palette aromatique riche et dense, typique des plus grands vins de la vallée du Rhône !
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