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Marque : Domaine de Monthélys
Domaine De Monthelys – Bleus De Schiste – 2020 - 75cL
Entre 10€ et 20€ · France · Languedoc-Roussillon · Vin rouge · Vin tranquilleNe vous fiez pas à son nom, ce vin destiné aux amateurs avisés n’est donc, en conséquence, pas réservé aux bleus ! Production confidentielle savoureuse et séductrice qui nous enlace et réchauffe les coeurs. Par toutatis, on est fait comme des bleus !
Charnu
Epicé
Fruité
18,57 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
La présentation de la bouteille est superbe, l'étiquette est graphique, épurée et aguicheuse. Le vin se révèle à la fois solaire, aérien et d'une finesse rare pour le secteur. La promesse est belle et le contenu fait des étincelles !
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 80% syrah, 10% grenache et 10% carignan a un assemblage bien travaillé. Ce vin rouge issu de l’appellation AOP Faugères bénéficie d’une vendange manuelle, d’une fermentation et d’un élevage en cuves inox thermorégulées.
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Doux
Acide
Apparence
Une robe brillante et soutenue de couleur grenat aux reflets violacés, synonyme de jeunesse. On s'attend d'emblée à un vin concentré.
Nez
Le 1er nez est puissant, démonstratif et exalte des arômes empyreumatiques, de fruits noirs et de garrigue. Le 2ème nez confirme la 1ère impression et nous offre des parfums de thym, réglisse, cerise noire et poivre blanc.
Palais
L'attaque en bouche est souple, puis on distingue des tanins présents, mais bien fondus. La finale est longue et harmonieuse, portée par des arômes subtils de garrigue et de réglisse.
Domaine de Monthélys
Le Domaine de Monthélys est constitué de 5 hectares de vignes, situé au cœur du village médiéval de Cabrerolles, dans le parc naturel du Haut Languedoc. Le domaine bénéficie de tous les bienfaits du climat méditerranéen et du schiste présent dans le sol qui apporte son caractère et sa note de fraîcheur aux vignes. Après une carrière dans l’imprimerie, Henri Monteux décide de s’installer dans cette belle appellation Faugères et produit son premier millésime en 2018. Issus de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, les vins rouges ont du caractère, alliant puissance et élégance. Le Domaine de Monthélys est constitué de 5 hectares de vignes, situé au cœur du village médiéval de Cabrerolles, dans le parc naturel du Haut Languedoc. Le domaine bénéficie de tous les bienfaits du climat méditerranéen et du schiste présent dans le sol qui apporte son caractère et sa note de fraîcheur aux vignes. Après une carrière dans l’imprimerie, Henri Monteux décide de s’installer dans cette belle appellation Faugères et produit son premier millésime en 2018. Issus de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, les vins rouges ont du caractère, alliant puissance et élégance.
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