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Marque : Domaine Les Lys
Domaine Les Lys – Aillargues – 2019 - 75cL
Entre 10€ et 20€ · France · Rhône Sud · Sélection -15€ · Vin Bio · Vin blancInsolite, unique… “Direction to the Cévènnes place”. Un IGP de toute beauté, surprenant et avenant !
Floral
Fruité
Minéral
15,00 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Un très beau vin avec des assemblages uniques de sauvignon et de chardonnay. Tout en bio, où on découvre vraiment un environment plein de surprises.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 90% chardonnay et 10% sauvignon saura vous surprendre ! Et oui, il n’y a pas que le prix qui est alléchant avec ce vin ! Cultivé sur un terroir à base de sols argilo-calcaire parsemés de galets et exposés Nord, ce vin est issu de l’agriculture biologique avec une appellation AOP Duché et IGP Cévennes. On ressent bien la qualité et le savoir-faire qu’essaye de transmettre les vignerons dans leur cuvée. La vinification est faite en cuves en inox puis l’élevage se fait sur lies fines.
Poids
1,3 kg
Appellation
Accords Mets et Vins
Apéritifs & Snacks, Crustacés, Fromage de chèvre, Végétarien
Cépages
Contenance
75cL
Degré
13,5%
Domaine
Domaine Les Lys
Millesime
2019
Pays
France
Occasion de dégustation
Apéro
Région
Rhône Sud
Type de culture
Le goût
Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Apparence
Ce vin dispose d’une belle robe jaune claire avec de la brillance. Les reflets sont or blanc teintés de vert. Le disque est net, les larmes sont présentes et lentes. Le vin est fluide, limpide sans défaut apparent.
Nez
Un premier nez discret et fin s'ouvre sur les fleurs blanches, le foin, senteur de garrigue, résineux. Un deuxième nez sur le fruit frais comme la poire, le citron et une note légèrement beurrée se dégage .C’est un nez fin et racé.
Palais
L’attaque est franche et marquée par une belle matière. Je trouve les fruit frais. Je perçois les amendes, les notes florales et un bel équilibre donnant sur une final fraiche et minérale.
Domaine Les Lys
Le domaine Les Lys s’est installé entre vignes et maquis. A deux pas d'Uzet, de l'autre côté des Cévennes, les vignes s'inspirent de belles montagnes et des bois environnants Les principaux cépages du domaine sont Chardonnay, Syrah et Grenache qui se fondent dans le paysage du cœur du Capitel. Les raisins tirent leur force du grès et du calcaire du terroir. Ainsi, les vins reflètent fraîcheur et minéralité. La fonction de la vigne est naturelle et en harmonie avec la biodiversité. Les parcelles bénéficient de l'AOP Duché d'Uzès et de l'IGP Cévennes.
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