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DOMAINE MALIJAY – LE CLOS DES PLUMES – 2019 - 75cL

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Un vin qu’il vous faut absolument posséder ! Vous pourrez vous en vanter en poussant un cri primaire de satisfaction en mode : enfin, Mali… Jay !!! Ce domaine et en particulier cette cuvée méritent d’être connus et reconnus. Surtout qu’à ce tarif là, vous ne risquez pas d’y laisser des plumes.

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Fruité

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Miellé

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Minéral

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Un style de vin très classieux, on se délecte de sa complexité et de sa gourmandise. L'alliance des 5 cépages apporte à l'ensemble une définition, un équilibre, plein de souplesse et de vigueur.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 30% Viognier, 20% Roussanne, 20% Marsanne, 15% Clairette et 15% Grenache est une tuerie. Ce vin blanc issu de l’appellation AOP Côtes du Rhône sur un terroir argilo-calcaire bénéficie d’une vendange manuelle, d’une vinification traditionnelle avec un pressurage pneumatique, une fermentation sous 17°C pendant 10 jours et d’un élevage en barriques pendant 6 mois.

Poids

1,2 kg

Contenance

75cL

Région

Rhône Sud

Appellation

Millesime

2019

Pays

France

Degré

13%

Occasion de dégustation

Quotidien

Récompense

Domaine

Malijay

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Doux

Acide

picto explosionApparence

Robe jaune paille aux reflets dorés. Présence importante de larmes grasses et épaisses. On s'attend à de la générosité, mais pas seulement.

picto explosionNez

Le 1er nez est expressif et élégant. Les arômes de fleurs blanches, grillés et d'agrumes se dévoilent. Le 2ème nez est puissant et complexe, on distingue le tilleul, miel d'acacia, le citron confit et pain grillé.

picto explosionPalais

Bouche ample et vive à la fois. Générosité et salinité s'entremêlent pour notre plus grand plaisir.

Récompenses / Médailles

Vivino: 3,5

Malijay

brand image Château Malijay, c’est une véritable petite pépite, nichée en plein cœur de la vallée méridionale des Côtes du Rhône, à Jonquières. Sa situation privilégiée, offrant une vue imprenable sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, ainsi que son patrimoine historique (la vigne y est cultivée depuis le XVIème siècle) en font un domaine unique. Racheté en 2007 par la famille Deltin, le domaine Château Malijay bénéficie depuis d’un véritable renouveau. Le vignoble est précieusement cultivé comme en atteste la certification HVE obtenue en 2020, grâce à des gestes précis et un savoir-faire alliant tradition et modernité. Le résultat ? Des vins de haute qualité, typés et racés, dans des appellations prestigieuses : AOC Côtes du Rhône, IGP Vaucluse et Méditerranée, AOC Plan de Dieu.

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