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Marque : Malijay
Domaine Malijay – Le Clos Des Plumes – 2023 - 75cL
Entre 10€ et 20€ · Exclusivités · France · Rhône Sud · Vin blanc · Vin tranquilleUn vin qu’il vous faut absolument posséder ! Vous pourrez vous en vanter en poussant un cri primaire de satisfaction en mode : enfin, Mali… Jay !!! Ce domaine et en particulier cette cuvée méritent d’être connus et reconnus. Surtout qu’à ce tarif là, vous ne risquez pas d’y laisser des plumes.
Fruité
Miellé
Minéral
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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Un style de vin très classieux, on se délecte de sa complexité et de sa gourmandise. L'alliance des 5 cépages apporte à l'ensemble une définition, un équilibre, plein de souplesse et de vigueur.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 30% viognier, 20% roussanne, 20% marsanne, 15% clairette et 15% grenache est une tuerie. Ce vin blanc issu de l’appellation AOP Côtes du Rhône sur un terroir argilo-calcaire bénéficie d’une vendange manuelle, d’une vinification traditionnelle avec un pressurage pneumatique, une fermentation sous 17°C pendant 10 jours et d’un élevage en barriques pendant 6 mois.
Poids
1,2 kg
Contenance
75cL
Région
Rhône Sud
Type de culture
Appellation
Cépages
Millesime
2023
Pays
France
Degré
13%
Occasion de dégustation
Quotidien
Récompense
Domaine
Malijay
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Doux
Acide
Apparence
Robe jaune paille aux reflets dorés. Présence importante de larmes grasses et épaisses. On s'attend à de la générosité, mais pas seulement.
Nez
Le 1er nez est expressif et élégant. Les arômes de fleurs blanches, grillés et d'agrumes se dévoilent. Le 2ème nez est puissant et complexe, on distingue le tilleul, miel d'acacia, le citron confit et pain grillé.
Palais
Bouche ample et vive à la fois. Générosité et salinité s'entremêlent pour notre plus grand plaisir.
Malijay
Château Malijay, c’est une véritable petite pépite, nichée en plein cœur de la vallée méridionale des Côtes du Rhône, à Jonquières. Sa situation privilégiée, offrant une vue imprenable sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, ainsi que son patrimoine historique (la vigne y est cultivée depuis le XVIème siècle) en font un domaine unique. Racheté en 2007 par la famille Deltin, le domaine Château Malijay bénéficie depuis d’un véritable renouveau. Le vignoble est précieusement cultivé comme en atteste la certification HVE obtenue en 2020, grâce à des gestes précis et un savoir-faire alliant tradition et modernité. Le résultat ? Des vins de haute qualité, typés et racés, dans des appellations prestigieuses : AOC Côtes du Rhône, IGP Vaucluse et Méditerranée, AOC Plan de Dieu.
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