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Marque : Domaine Niero
Domaine Niero – Coeur De Roncharde – 2020 - 75cL
Entre 30€ et 50€ · France · Rhône Nord · Vin blanc · Vin tranquilleJe ne suis pas un Niéro ! Les faux pas me collent à la peau ! Bref, vous connaissez la chanson. Perso, niveau faux pas, je ne trouve rien à dire en dégustant cette cuvée issue d’une vieille vigne exposée plein sud lui offrant sa sensualité, son onctuosité. Et Julien Clerc ajoute : « Avec mon cœur de Roncharde, j’ai toujours su vous charmer ». Définitivement, notre cœur bat la chamade.
Charnu
Epicé
Fruité
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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Un merveilleux Condrieu se jouant des notes exotiques et épicées grâce à un corps opulent et une agréable minéralité. C'est net, riche et intense ! Ça claque !
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% viognier déchire. Ce vin blanc issu de l’appellation AOP Condrieu sur des vignes âgées de 70 ans et sur un terroir granitique bénéficie d’une vendange manuelle, d’un pressurage pneumatique et d’une fermentation en cuves inox thermorégulées. L’élevage s’effectue pendant 12 mois en fûts de chêne.
Poids
1,3 kg
Appellation
Région
Rhône Nord
Pays
France
Millesime
2020
Cépages
Degré
13,5%
Accords Mets et Vins
Poissons gras, Risotto
Occasion de dégustation
A offrir, Dégustation, Dîner, Occasion spéciale, Plaisir intense, Tête à tête
Température de service
10° à 12°C
Temps de garde
3 à 8 ans
Contenance
75cL
Domaine
Domaine Niero
Type d'agriculture
Récompense
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Doux
Acide
Apparence
Robe jaune dorée aux reflets or. Disque limpide, belle fluidité. Présence de belles larmes signifiant de la richesse.
Nez
Le 1er nez est très aromatique, ouvert. Le 2ème nez nous offre des arômes d'ananas, mangue, abricot et aubépine.
Palais
L'attaque en bouche est salivante et opulente à la fois. Le milieu de bouche est fringant et offre beaucoup d'éclat. La finale est onctueuse et persistante.
Domaine Niero
Le Domaine Niero est le fruit du travail et des efforts de 4 générations, qui aujourd’hui est dirigé par Rémi Niero. C’est 9 hectares de vignes qui produisent le meilleur du Viognier et de la Syrah sur des coteaux en terrasses. Le domaine s’étend sur les appellations de Condrieu, Côte-Rôtie et Saint-Joseph de la vallée du Rhône Septentrional. Le domaine est en Haute Valeur Environnementale depuis 2019. Le vignoble travaille intégralement à la main, les méthodes de vinification et d’élevage respectent un cahier des charges bien précis, et met en avant des techniques alliant modernité et savoir-faire de l’homme tout en préservant la biodiversité.
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