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DOMAINE VINCENT CARÊME – CUVEE T - 75cL
Blanc Effervescent · France · Loire · Vin effervescent-
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Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 100% Chenin est complètement ouf. Ce vin blanc AOC Vouvray (originaire de la Vallée de la Loire) a été récolté sur un terroir argileux et vendangé manuellement avec tri parcellaire. La vinification se passe par fermentation avec ajout de levures indigènes et l’élevage a été effectué sur lattes avant dégorgement.
Récompenses / Médailles
Vivino: 3,7
Tania & Vincent Carême
Le domaine a été créé en 1999, avec seulement 5 hectares de vignes. Aujourd’hui, c’est plus de 17 hectares en Vouvray, au cœur de la Loire. Le vignoble est certifié en Agriculture Biologique depuis 2007. Il produit des vins blancs tranquilles et effervescents, ne travaillant qu’un seul cépage : le Chenin Blanc. La vigne est plantée sur des sols argileux, calcaires et silex. Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés en fûts de 400 litres.WineSelection te conseille
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
KK –
Robe jaune paille. Nez de pomme, de pêche et de miel avec un côté fermentaire (brioche). L’attaque est fraîche, la bouche est relativement ample et la longueur est intéressante. en rétro-olfaction, on retrouve l’abricot, le miel et la brioche. Finale agréable avec une légère amertume. Belle tension en bouche. Excellent équilibre nez/bouche.
Valérie –
Fruité, bonne qualité