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Marque : Terre des Chardons

Terre Des Chardons – Marginal – 2019 - 75cL

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Quelle Claque, quel vin, il a tout d’un grand avec une touche d’originalité, alliée à la qualité et c’est BON !

Charpenté

Epicé

Fruité

16,26 €

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

L'avis de Mickaël Piantoni

Un vrai rapport qualité prix. une syrah et une grenache qui étonne. Pour un vin fin avec de tannins élégants, de la finesse et beaucoup de personnalité. A gouter impérativement.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 80% Syrah et 20% Grenache-Noir déchire. Ce vin rouge IGP d’Oc a été récolté sur un terroir rocheux. Il a été vendangé manuellement et vinifié par fermentation traditionnelle avec pigeages quotidiens et élevé en fûts de chêne pendant 8 mois.

Poids

1,4 kg

Contenance

75cL

Région

Rhône Sud

Type d'agriculture

Bio

Appellation

Costières de Nîmes

Cépages

Grenache noir, Syrah

Millesime

2019

Pays

France

Degré

14%

Occasion de dégustation

BBQ

Récompense

Vivino

Domaine

Terre des Chardons

Accords Mets et Vins

Abats, Apéritifs & Snacks, Charcuteries, Plats épicés

Goût

Charpenté, Epicé, Fruité

Température de service

Temps de garde

8 à 15 ans

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Apparence

Une belle robe rouge / grenat. Les reflets sont rouge clairs. Le disque est net et brillant. Le vin est dense avec des larmes moyennes et lentes. Le vin ne présente pas de défaut apparent.

Nez

Le nez est agréable et distingué évoluant sur les fruits rouges. Un coté animal et végétal se dégage. Un deuxième nez plus précis sur la fraise des bois la réglisse , les herbes aromatiques, le cuire, le tabac se fait sentir.

Palais

Une attaque en bouche gourmande et intense laissant place a une structure délicate se dévoile. Les tannin sont soyeux et fins. La bouche est ample et ronde. C’est un vin d'une grande élégance avec une final intense et longue.