DOMAINE RICHEAUME – COLUMELLE – 2018 - 75cL

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Quand une légende du vin s’installe chez vous, et vous offre du bonheur, on dit OUI ! Un domaine très qualitatif dont la réputation est belle et bien établie. Gourmand, intense, fin et délicat, une main de fer dans un gant de velours !

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Fruité

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Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !

Ce grand vin de Provence, aux tannins très soyeux offre un très bel aperçu des grands terroirs de cette région.

Les bonnes raisons de choisir ce produit

Ce 35% Merlot, 35% Syrah et 30% Cabernet-Sauvignon a un assemblage bien travaillé. Ce vin rouge issu de l’appellation IGP Méditerranée sur un terroir argilo-calcaire bénéficie d’une vendange manuelle, d’une fermentation avec levures indigènes et une longue cuvaison en cuves inox. L’élevage dure pendant 12 à 18 mois en fûts de chêne.

Poids

1 kg

Contenance

75cL

Région

Provence-Corse

Type de culture

Appellation

Millesime

2018

Pays

France

Degré

14,5%

Occasion de dégustation

Occasion spéciale

Récompense

Domaine

Domaine Richeaume

Le goût

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Doux

Acide

picto explosionApparence

De couleur cerise noire les reflets sont grenat, le disque est brillant. Le vin est dense, les larmes sont épaisses et lentes

picto explosionNez

Le nez est gourmand et intense. L'expression est sur les fruits noirs sauvages, un coté alimentaire, tel que la mûre le sureau, les baies des sous-bois, l'olive, la tapenade, les herbes aromatiques. On retrouve une longueur au nez intense

picto explosionPalais

La bouche est pleine et ronde, le vin est intense, subtil et profond. Il dégage un coté fruit noir. Les tannins sont souples et harmonieux. La longueur est perceptible et intense

Récompenses / Médailles

Vivino: 4,2

Domaine Richeaume

brand image Le domaine Richeaume, c’est l’une des pépites de la viticulture aixoise en Provence. Entre les mains de Hennig Hoesch et de son fils Sylvain depuis 1972, le vignoble en agriculture biologique s’étend au pied de la montagne Sainte Victoire à Puyloubier. Le domaine Richeaume conjugue vestiges de villa romaine et cave moderne. Le terroir, composé d’argile et de calcaire donne des vins rouges chaleureux. Situé sur l’appellation Côte de Provence, le vignoble est classé en vin de pays. Les cépages font la part belle au cabernet-sauvignon, à la syrah, au grenache, carignan et merlot. Des clairettes âgées de 62 ans subsistent toujours, vestiges de l’ancienne ferme du domaine. A la vigne, les gestes sont précis, et pensés dans les moindres détails afin de respecter les ressources naturelles et leur cycle de vie. Au domaine Richeaume en Provence, l’écologie est plus qu’un engagement : c’est un principe de vie !

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