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Marque : Domaine Richeaume
Domaine Richeaume – Columelle – 2018 - 75cL
Entre 20€ et 50€ · France · Provence-Corse · Vin rouge · Vin tranquille · Vins BioQuand une légende du vin s’installe chez vous, et vous offre du bonheur, on dit OUI ! Un domaine très qualitatif dont la réputation est belle et bien établie. Gourmand, intense, fin et délicat, une main de fer dans un gant de velours !
Charpenté
Epicé
Fruité
31,96 €
Rupture de stock
Le Wine Collectif de sommeliers donne son avis !
Ce grand vin de Provence, aux tannins très soyeux offre un très bel aperçu des grands terroirs de cette région.
Les bonnes raisons de choisir ce produit
Ce 35% merlot, 35% syrah et 30% cabernet-sauvignon a un assemblage bien travaillé. Ce vin rouge issu de l’appellation IGP Méditerranée sur un terroir argilo-calcaire bénéficie d’une vendange manuelle, d’une fermentation avec levures indigènes et une longue cuvaison en cuves inox. L’élevage dure entre 12 et 18 mois en fûts de chêne.
Poids
1,3 kg
Contenance
75cL
Région
Provence-Corse
Type de culture
Appellation
Cépages
Millesime
2018
Pays
France
Degré
14,5%
Occasion de dégustation
Occasion spéciale
Récompense
Domaine
Domaine Richeaume
Le goût
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Doux
Acide
Apparence
De couleur cerise noire les reflets sont grenats, le disque est brillant. Le vin est dense, les larmes sont épaisses et lentes .
Nez
Le nez est gourmand et intense. L'expression est sur les fruits noirs sauvages, un coté alimentaire, tel que la mûre le sureau, les baies des sous-bois, l'olive, la tapenade, les herbes aromatiques. On retrouve une intense longueur au nez.
Palais
La bouche est pleine et ronde, le vin est intense, subtil et profond. Il dégage un coté fruit noir. Les tannins sont souples et harmonieux. La longueur est perceptible et intense.
Domaine Richeaume
Le domaine Richeaume, c’est l’une des pépites de la viticulture aixoise en Provence. Entre les mains de Hennig Hoesch et de son fils Sylvain depuis 1972, le vignoble en agriculture biologique s’étend au pied de la montagne Sainte Victoire à Puyloubier. Le domaine Richeaume conjugue vestiges de villa romaine et cave moderne. Le terroir, composé d’argile et de calcaire donne des vins rouges chaleureux. Situé sur l’appellation Côte de Provence, le vignoble est classé en vin de pays. Les cépages font la part belle au cabernet-sauvignon, à la syrah, au grenache, carignan et merlot. Des clairettes âgées de 62 ans subsistent toujours, vestiges de l’ancienne ferme du domaine. A la vigne, les gestes sont précis, et pensés dans les moindres détails afin de respecter les ressources naturelles et leur cycle de vie. Au domaine Richeaume en Provence, l’écologie est plus qu’un engagement : c’est un principe de vie !
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