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Marque : Domaine Niero
Domaine Niero – Coeur De Roncharde – 2021 - 75cL
Entre 30€ et 50€ · France · Rhône Nord · Vin blanc · Vin tranquilleJe ne suis pas un Niéro ! Les faux pas me collent à la peau ! Bref, vous connaissez la chanson. Perso, niveau faux pas, je ne trouve rien à dire en dégustant cette cuvée issue d’une vieille vigne exposée plein sud lui offrant sa sensualité, son onctuosité. Et Julien Clerc ajoute : « Avec mon cœur de Roncharde, j’ai toujours su vous charmer ». Définitivement, notre cœur bat la chamade.
Charnu
Epicé
Fruité
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Colis renforcés
Les bonnes raisons de choisir ce produit
La sélection de vieilles vignes situées au cœur de la parcelle « La Roncharde », associée à celle des plus beaux jus de presse, a rendu possible l’élaboration d’une cuvée exceptionnelle de densité et d’équilibre, de richesse et de pureté de fruit, de profondeur et de concentration minérale.
Poids
1,3 kg
Appellation
Région
Rhône Nord
Pays
France
Millesime
2021
Cépages
Degré
14%
Accords Mets et Vins
Poissons gras, Volaille
Occasion de dégustation
Occasion spéciale, Tête à tête
Température de service
10° à 12°C
Temps de garde
3 à 8 ans
Contenance
75cL
Domaine
Domaine Niero
Type d'agriculture
Récompense
Le goût
Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide
Apparence
Une robe jaune dorée aux reflets or. Disque limpide, belle fluidité. La présence de bonnes larmes est associée à la richesse.
Nez
Le premier nez exprime une grande intensité aromatique, avec une ouverture d'esprit. Les arômes de l'ananas, de la mangue, de l'abricot et de l'absinthe sont présents dans le deuxième nez.
Palais
La bouche est pure et vraiment racée tout en alliant une onctuosité immédiate et une agréable minéralité. Le vin se développe ensuite peu à peu sur des richesses denses, intenses, tout en finesse et équilibre.
Domaine Niero
Le Domaine Niero est le fruit du travail et des efforts de 4 générations, qui aujourd’hui est dirigé par Rémi Niero. C’est 9 hectares de vignes qui produisent le meilleur du Viognier et de la Syrah sur des coteaux en terrasses. Le domaine s’étend sur les appellations de Condrieu, Côte-Rôtie et Saint-Joseph de la vallée du Rhône Septentrional. Le domaine est en Haute Valeur Environnementale depuis 2019. Le vignoble travaille intégralement à la main, les méthodes de vinification et d’élevage respectent un cahier des charges bien précis, et met en avant des techniques alliant modernité et savoir-faire de l’homme tout en préservant la biodiversité.
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