Grenache

Le Grenache est un cépage qui a plusieurs variantes. On retrouve le Grenache ou Grenache Noir, qui produit des vins rouges et des vins rosés, le Grenache Blanc, utilisé pour la production des vins blancs.
Il s’épanouit dans un climat tempéré et chaud, dans les vignobles du Languedoc, de la Vallée du Rhône et de la Provence. Il fait partie du top 3 des cépages les plus plantés au monde.
Exporté en Italie, en Argentine, en Californie… sur des sols secs et caillouteux, un cépage assez productif et qui fait des rendements (et des vins de qualité).
Il peut être seul ou assemblé avec la Syrah, le Mourvèdre… On le retrouve également dans l’AOC Châteauneuf-du-Pape.
Ce cépage donne des vins forts en alcool, et dégage des arômes de fruits noirs (figue…), de cacao, café et épicés.